新水产 | 虹鳟

虹鳟

 

虹鳟概述

虹鳟是我国引进的养殖鱼类。原产于美国西海岸,栖息在山涧溪流中。1874年开始被移植到东海岸,经过移植驯化,进行人工繁殖 (artificial propagation)、饲养,逐渐成为优良的养殖对象。1880年移入欧洲,以后逐渐扩展到世界五大洲,成为分布地区很广的重要养殖鱼类。1959年我国首次从朝鲜民主主义人民共和国引进,在黑龙江省进行多年试养繁殖后,继而扩大到北京、山西、辽宁、山东等地,80年代中期又引进了美国道氏优质虹鳟。80年代以来,虹鳟养殖已经推广到全国近20个省、直辖市、自治区,成为一种名 贵的优良养殖对象。 虹鳟属冷水性鱼类 (cold […]

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虹鳟的生物学特性

形态特征 背鳍Ⅳ,9~12; 臀鳍Ⅳ8~12,胸鳍Ⅰ11~12,腹鳍Ⅰ8~10,10~12。左侧第一鳃弓外侧鳃耙17~21,侧线鳞135~150,鳃条骨9~13,幽门盲囊46~76,椎骨60~66。 体略侧扁,呈纺锤形。头较小,口大,端位,口裂斜,吻钝圆。上颌骨延至眼下部后缘,上下颌具较多圆锥状利齿。鳃膜不与峡部相连接。眼位于体轴线上方。鳞细小为圆鳞。侧线完全。背鳍较短,无硬棘。背鳍起点位于腹鳍前。背部尾柄前具脂鳍。尾鳍浅叉。 体背部及两侧呈青绿色或黄绿色,腹部银白色或灰白色。头部、背部、体侧上半部及各鳍上散布很多黑色小斑点。性成熟个体体侧沿侧线有一条宽而艳丽的桔红色彩带,从头部延伸至尾鳍基部。腹腔膜银白色, 老龄的雄性个体下颌向内弯曲成钩形。 生活习性 虹鳟喜欢栖息生活在水温较低、底质砂砾、水质澄清、透明度大、溶氧含量较高,流量充沛的河溪中上游流水环境中。栖息水域的一般水温为4~20℃。水温不低于0℃,鱼仍呈活动状态,冬季也摄食。最佳的生长适温为12~18℃,在此温度范围内,摄食旺盛,在浑水中或水温偏低 […]

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虹鳟养殖场的基本要求

虹鳟是冷水性鱼类养殖的主要对象。根据虹鳟的生物学特性,对养殖水温、水质和其他环境条件的要求,均与鲤科(Cyprinidae)鱼类养殖有显著的不同。   养殖场的主要特点   水温 冬季在4℃以上、夏季不超过20℃的范围内,虹鳟周年可以摄食生长,养殖周期短,生产商品鱼 周转快。 […]

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虹鳟的人工繁殖

亲鱼的质量 亲鱼是繁殖鱼苗、发展养殖生产的重要前提。在引进虹鳟养殖的地区,其亲鱼主要是从养殖场 (farming ground) 中挑选质量最好的雌雄个体,供作繁殖亲本。选择和培育好亲鱼是决定人工繁殖效果和成鱼生长效果好坏的重要关键。亲鱼挑选以无畸形、外形好、颜色鲜艳、游泳快、不迟钝、生长快以及在外界作用刺激下反应敏锐的个体为好,给以饲养培育,一般采用3~7龄的鱼作为亲鱼 (brood fish)。 […]

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虹鳟养殖的饲养管理

稚鱼及当年鱼的饲养 由于仔鱼孵化上浮日期先后不一致,需及时把上浮的稚鱼移置饲育池 (rearingpond) 内,待上浮尾数达到仔鱼孵化数的50%以上,需适时进行投喂。刚浮起的稚鱼索饵能力差,不集群,开始投喂时须注意使投撒的饵料遍布水面,以使各处的稚鱼都能吃到,待喂养2周左右,稚鱼索饵游动能力渐增,则可以把饲料撒到鱼较多的地方。开始投喂的一个月左右,是虹鳟养殖过程中比较关键的阶段。这一阶段喂养的好坏,对稚鱼的成活、生长有很大关系,在此阶段稚鱼体质好的生长很快,游动活泼,喜集游在 水流上游。 稚鱼开口饲料比较常用的有鸡蛋黄、牲畜的肝脏、脾脏、鲜杂鱼肉,水蚤干或啤酒酵母等,当前多用人工配合饲料。喂上述动物性饲料时,须先弄细或剁成糊状。后期投喂从池水流上游撒在水面上使鱼摄取,也可将制成糊状的饲料抹粘在细铁丝网上,分挂在池中,供鱼摄食。在后期稚鱼渐大,投喂时可将几种饲料混合调成糊状煮熟后,经细铁丝网挤下,使成小颗粒状,撒到水中。人工饲料可用水蚤干和啤酒酵母,或鸡蛋黄和啤酒酵母配制,两者比例以8:2较好。最佳为全价配合饲料。全价配合饲料是由动物性饲料、植物性饲料、脂肪、维生素、矿物质以及其他微量添加物等原料,按适宜的比例配合制成,前期为粒径0.3~0.5mm的细颗粒状,后期投喂的粒径改为1mm以上。饲料中动物性蛋白量需高于植物性蛋白量。随着稚鱼的成长,可适当增加植物性蛋白含量,初期每天投喂次数需多些,日投6~8次为宜,期后逐渐减为日投2~4次。投饵量应依水温高低、鱼体大小而定,按池鱼总重量计算投饵量,一般水温10℃以上及稚鱼体长在13cm以下,干饲料按重量的2%~7%投喂,鲜饲料则按2.5%~13%投喂。体长14cm以上则干饲料按重量的0.5%~2.4%投喂,鲜饲料则按1.0%~4.9%投喂。当水温高,鱼体小时,投喂量需多,反之则少。 稚鱼池一般多为小面积的浅水池,池长15~30m,宽2~3m,每池并排注水。也可利用成鱼池饲养稚鱼,池水不可过深,初期水深可20cm左右,随鱼的生长水深可增至30~40cm。水温以10~12℃最适。初期放养密度每平方米可放5 […]

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虹鳟养殖常见病及其防治

养殖虹鳟常见的疾病有寄生虫病 (parasitosis)、营养不良性疾病、水霉病 (saprolegniasis)、细菌性病。其中以营养不良性疾病较普遍,危害最严重。寄生虫病也是易发的疾病,几种主要疾病的情况及其主要防治 方法如下。 肝脂肪变性病 此病是人工养殖虹鳟由于投喂的饲料营养含量不全、长期缺乏必需氨基酸(essentialamino acid) […]

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