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锯缘青蟹

 

锯缘青蟹全人工育苗设施的准备

锯缘青蟹人工育苗设施包括:育苗室、育苗池、亲蟹培育 池、饵料培养室、供水、供气、增温、水质分析、生物监测 室、附着器等。 (一)育苗室 育苗池、饵料培养室、供水、充气、增温、水质分析及 生物监测室等设施。培育池以20~30 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的亲蟹培养

1.亲蟹的来源 亲蟹的来源有二:①从天然海区捕获的膏蟹或抱卵 蟹;②由人工养殖的菜蟳或育肥的红蟳中选出。在有条 件的地方,最好选用天然海区捕获的亲蟹,因海区的蟹体 质健壮、寄生物少、孵化率、出苗率高。 2.亲蟹的选择 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的产卵与抱卵

已交配而未产卵的亲蟹,经上述精心培育,卵巢发育 饱满,若外界条件适合,便可产卵(具体内容见锯缘青蟹 繁殖习性部分)。 吴琴瑟(1992)报道,在水温25℃~32℃条件下,卵发 育较饱满的雌蟹,采取强化培育、人工催产等技术,可使 亲蟹在4~12天内产卵,成功率可达60%以上。若不采 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的孵化

1.孵化池的准备 目前生产中多采用虾蟹育苗池,也可用桶、缸代替。 池壁和工具等在使用前,都应经过浓度为10~15 g/m3水体的高锰酸钾消毒,再用干净海水冲洗于净。经200目 筛绢把二级沉淀海水灌入池中,水位1m左右。如果孵化 池与育苗池兼用的话,则进水后还应适当施肥和接种少量 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的幼体培育

锯缘青蟹幼体培育是指将孵出的溞状幼体培育成幼 蟹的过程。 1.培育设施及消毒处理 锯缘青蟹育苗池可参照三疣梭子蟹育苗池,其幼体 培育设施及消毒处理与三疣梭子蟹相同(见本书第一章 第四节)。也可以专建锯缘青蟹育苗池,因亲蟹产卵批量 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的幼蟹培育

幼蟹培育,是指将天然海区捕捞的或人工培育的蟹 苗(指大眼幼体),强化培育成幼蟹的过程。并可根据养 殖需要继续培育成较大规格的幼蟹。 幼蟹培育可以有以下几种方法:一是在原池内培育, 若密度过高,可适当捕起部分移至他池内培育。二是把 成蟹养殖池分隔成小池,作为临时性的幼蟹培育池,待幼 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的幼蟹出池、计数与运输

幼蟹出池前需将幼蟹培育水温逐渐降低至室温,先 将附着基上的幼蟹提出放入水槽中,然后用虹吸管排水, 待池水只剩30~40 cm时,将蟹苗由池底排水孔放入集 苗箱。蟹苗计数同三疣梭子蟹,一般用重量法。 蟹苗的运输有以下两种方法:一是用帆布桶或塑料 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗的病害及防治

在育苗期间,病害是造成幼体死亡,育苗生产不稳定 的重要因素之一。当前对病害的研究很少,应采取预防 为主、防治相结合的方针。锯缘青蟹育苗期间常见的病 害及其防治方法如下: 1.预防措施 (1)在育苗期间,若育苗用水重金属离子含量偏高 […]

 

锯缘青蟹的滩涂围栏养殖

随着锯缘青蟹人工养殖业的发展,其养殖形式趋向 多样化,养殖技术得到逐步完善。除池塘养殖这一主要 养蟹方式外,还有滩除围养、罩养、箱养、笼养、罐养及水 泥池养殖等多种方式。这些养蟹方法各具特色,有一定 的推广价值,已在部分沿海地区形成生产规模,并取得了 良好的经济效益和社会效益。各地可根据本地区的滩 […]

 

锯缘青蟹的罩网养殖

罩网养殖是在潮间带滩涂上挖池,上面罩 盖网片进行锯缘青蟹养殖的一种方式。罩式养蟹除有围 网养蟹的利用涨退潮自然换水的优点外,还因其有设施 坚固、抗风浪能力强和面积小、适宜独家独户进行小规模 养殖的特点,而深受浙江部分群众的欢迎。 罩养池呈正方形,面积一般为10余平方米,池内开 […]

 

锯缘青蟹的箱养

鉴于锯缘青蟹性凶好斗,且蜕壳时常被强者所残食 的情况,台湾澎湖地区创造了用水泥箱养蟹的方法。水 泥箱形如空心砖,由水泥、粗砂和细石等调制而成,箱体 长60cm、宽和高均为28cm,箱内每格空间为27cm×24 cm×26 cm。除中间隔层及底壁外,箱四周均设有一直径 […]

 

锯缘青蟹的笼养

笼式养蟹的原理与箱式养蟹相类似,在浙江、广西等 地沿海均有使用。按材料不同可分为竹笼和网笼。笼子 用竹片编织、钉制而成的称竹笼,规格很多,例如:0.25 m ×0.25 m×0.25 […]

 

锯缘青蟹的罐养

罐式养殖锯缘青蟹在海南省万宁港北港已相当普 遍,广东湛江市坡头区、广西合浦县和浙江苍南县沿海也 有这种养殖方式。万宁采用专门制造的高、宽各为20 cm 左右的鼓形瓦罐,周围有小洞能让海水流通,顶部有盖, 平时缚好固定,盖中有直径3 […]

 

锯缘青蟹的水泥池养殖

在水泥池中养殖锯缘青蟹,有室内、室外之分。在福 建泉州市沿海常见滩涂水泥池养殖锯缘青蟹。水泥池设 置在中、低潮带,池的面积多数为150~350m2,池从滩面 挖下2.5m深,铺沙0.5 m,池边有投饵台和排污设施,池 顶用网片围盖起来,以防止锯缘青蟹外逃。 […]

 

锯缘青蟹池塘养殖场地的选择

选择锯缘青蟹养殖场地,必须根据锯缘青蟹生态习 性的要求,尽可能地创造一个冬暖夏凉的栖息环境和优 越的生长、发育生态环境。同时,也应具备为生产经营提 供便利的条件。 具体来说,锯缘青蟹的养殖场应选择风浪较小的内 湾,海水交换良好,潮流畅通,海水比重适宜,不受工农业 […]

 

锯缘青蟹池塘养成池的建造

1.面积 一般以1~3亩为宜,若面积过大,排灌水困难,且需 大量人力、物力。台湾省蟹池小的多数是350 m2,一般1 ~4亩。目前苗种主要来自天然捕捞,数量有限,规格质 量各不相同,养成的时间也不一致,因而要按不同规格分 […]

 

锯缘青蟹池塘养殖放养前的准备工作

1.池塘的清整 池塘的清整主要包括清池和除害两项工作,即指清 除池内一切不利于锯缘青蟹生长和生存的因素。主要清 除对象有有机沉积物、捕食锯缘青蟹的生物、争食生物、 破坏池塘设施的生物及致病生物。清池除害彻底与否, 是锯缘青蟹养殖能否获得稳产高产的必要措施之一。 […]

 

锯缘青蟹池塘养殖蟹苗的放养

1.放养方式 借鉴对虾养殖方式的划分法,锯缘青蟹的养殖方式 也可分为粗养、半精养和精养三种。 (1)粗养:是一种较落后的广种薄收的生产方法,面 积一般10公顷以上,在养殖过程中不投饵,依赖水域的 天然生产力,达到生态平衡,故产量低。过去南方沿海少 […]

 

锯缘青蟹池塘养殖养成管理

1.饵料及投喂 (1)饵料种类。锯缘青蟹以肉食性饵料为主,尤为喜 食贝类和小型甲壳类,但有时也摄食一些植物性的饵料。 常用的饵料有蟹守螺(丁螺)、红肉蓝蛤、短齿蛤、褶牡蛎、 淡水螺蛳等小型贝类以及小杂鱼、虾蟹等。也可投喂锯 缘青蟹人工配合饵料,其配方如表2-25,结果如表2-26、 […]

 

锯缘青蟹大眼幼体的池塘(土池)养成

严格地说,蟹苗应该是指大眼幼体,许多短尾类的养 殖都从大眼幼体养起,如中华绒螯蟹的养殖就是如此。 从锯缘青蟹大眼幼体的生物学特征来看,由于钳状螯足 和爪状步足已经形成,使它增强了自我防御能力,而且能 爬善游,同时由于鳃的出现使其呼吸系统更加完善,能在 短时间内离水时利用空气中的氧气,这有利于蟹苗的长 […]

 

锯缘青蟹池塘养殖的收获与运输

体重30~50 g的锯缘青蟹种苗,经2~5个月的养 殖,均可达体重200g以上(国内市场最受欢迎的是体重 250~300 g的个体)的商品蟹,便可收获。 1.收获的时间 […]

 

锯缘青蟹的混养类型

锯缘青蟹混养,指在养殖锯缘青蟹的池塘内,同时养殖其他经济生物品种,形成互为有利的多元化养殖生态结构。近年来,锯缘青蟹混养在我国东南沿海有力地促进了池塘的综合开发、利用和锯缘青蟹养殖事业的快速以展。实践证明,开展锯缘青蟹混养对于综合利用池塘水体、改善蟹池的生态环境、提高饵料利用率、减少锯缘青蟹病害发生等均有积极的意义,取得了显著的经济效益和社会效益。   从当前锯缘青蟹混养生产情况看,主要可分为单品种混养和多品种混养两种类型,混养品种有10余种。单品种混养,即锯缘青蟹分别与鱼、虾、贝、藻等单个品种混养;多品种混养,即锯缘青蟹与多种经济生物混养在一起。例如: (1)将锯缘青蟹、草虾(斑节对虾)、江蓠和遮目鱼等同池混养,也有的再加一些沙虾(刀额新对虾),其混养量每亩放锯缘青蟹333~1333只、放草虾1333尾(2尾/平方米)、遮目鱼数10尾。这种混养方式能够充分利用空间及饵料,并可避免多余之饵料污染池底。又因江蓠有净化池水的功能,故能保持较佳的池塘水质而获得较佳的养殖效果。通常锯缘青蟹养殖3个月后即可收成,草虾经4~5个月养成每千克约30尾时收获,遮目鱼经4~7个月后可用刺网捕获。 (2)锯缘青蟹与鲻鱼、罗非鱼、白虾等混养:每亩放养锯缘青蟹500~800只、放养鲻鱼60~80尾、罗非鱼30~40尾、白虾2000尾左右。 (3)锯缘青蟹与遮目鱼、鲻鱼、鲫鱼、大阪鲫、罗非鱼等多种鱼混养:一般每亩放养鱼30~50尾左右,密度不宜过高,混养的品种视池塘条件而定,以免影响主养品种锯缘青蟹的生长。 […]

 

锯缘青蟹与鱼类混养

1.混养品种 实践证明与锯缘青蟹混养的鱼类主要有鲻鱼、遮目鱼、罗非鱼、斑鰶、大阪鲫等。这是因为: (1)鲻鱼、遮目鱼、罗非鱼等鱼类,主要以底栖硅藻、浮游植物和有机碎屑等为食,在放养量适当的情况下,不仅不会与锯缘青蟹争食,而且可使蟹池内的食物链组成更趋完善,有效地利用了池中的天然饵料生物和腐败有机物质,起到“清道夫”的作用,减少了锯缘青蟹残饵恶化水质之害。 (2)这几种鱼对盐度和温度的适应性方面均与锯缘青蟹相近,并可与锯缘青蟹同时起捕。 (3)鲻鱼等游泳力强,可增加池水上下层的交换,使空气中的氧气更多地溶解到池中。 (4)只要掌握好鱼苗放养时间、规格和密度,一般不但不会影响锯缘青蟹的成活率和产量,还可增加养鱼的收入。 […]

 

锯缘青蟹与泥蚶混养

(1)池塘条件。一般蟹池有15cm厚的平坦软泥或泥沙质即可,以含泥90%、含沙10%的软泥底质为佳。池水深在1m以上,水温一般保持在15℃~28℃,盐度为10~30,pH值7.6~8.2。播养前,将滩面翻耕后耙细、耥平。 (2)施肥培养基础饵料。清池后纳入新水50cm,每亩施鸡粪50kg、尿素10kg,使池水变成黄绿色或浅褐色。 (3)蚶苗播种。泥蚶播种时间可在锯缘青蟹收获后的11月下旬至12月,较迟在3~4月份。泥蚶的放养面积掌握在蟹池总面积的20%~30%,养殖区域是在进水闸附近的滩面或中央滩面上,以保持水流畅通。一般每平方米播种规格600粒/千克的蚶苗0.75kg(即450粒)。宜采取蓄水播苗,水位保持在20~30cm为宜。经长途运输的蚶苗正处于缺氧缺水状况,投放滩面后极易吮吸池底层腐殖质造成中毒死亡,所以更应该蓄水投苗,以提高成活率。 (4)饲养管理。调节水位和水质:蚶苗入池初期,水位保持在20~30cm即可,如遇冷空气南下,即适当提高水位至60~70cm。锯缘青蟹放养后水位应提高到1.0~1.2m以上。在养成期间,根据气温、海水盐度等调节水质,做到勤换水,保持水质新鲜,以利锯缘青蟹、泥蚶的迅速生长。 投饵:坚持每天定时、定点、定质、定量投饵,让锯缘青蟹吃饱、吃好,而无残饵。投饵点尽量避开泥蚶放养区。 清除浒苔:大型绿藻如浒苔等在池中大量繁殖,会严重影响泥蚶的正常生长。池水深度应保持在1.0~1.2m以上,以抑制绿藻繁生。当发现浒苔等杂藻大量繁殖时,要及时清理捞除。 […]

 

锯缘青蟹与缢蛏混养

(1)池塘要求。一般锯缘青蟹养殖池均可混养缢蛏, 但就其效果来看,以泥质或泥沙质底的池塘为好,滩面底 质过软、过硬均不宜养蛏。滩面过软,污泥沉积过多,容 易堵塞缢蛏进排水管,使蛏窒息而死;滩面过硬,给蛏苗 钻穴及起捕带来困难。 (2)蛏田建造。蛏田一般建于池塘的中滩处。中滩 […]

 

锯缘青蟹与脊尾白虾混养

脊尾白虾隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属,分布于全国沿海,其产量仅次于中国毛虾和中国对虾,居第三位。该虾体较大,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,除鲜食外还可以加工干制虾米,质量很好。 由于脊尾白虾生长迅速,适应性强,对养殖池塘的要求不高,是优良的海水养殖品种。近年来已进行了脊尾白虾与锯缘青蟹混养生产,例如浙江省临海市于1991年进行了脊尾白虾与锯缘青蟹混养,面积达2700亩,经济效益显著。脊尾白虾与锯缘青蟹混养主要有以下技术措施: 1.虾苗的中间培育 刚捕获的虾苗,体长一般在0.7~1.0cm,每千克6万~12万尾之间。由于虾体幼弱,摄食和适应环境的能力较小,如直接放入大水体易受风浪、敌害生物威胁而遭受损失,直接投放锯缘青蟹池中混养,更易被锯缘青蟹残食,因此需要经过一个小水体的中间培育阶段。 用于中间培育的池塘面积一般为1~2亩,水深0.8~1.0m,可专门修建,或利用大池的深沟,或在大池中设置聚乙烯网箱暂养培育。虾苗经20~40天培育后,体长一般可达2.5~3.0cm,便可转入大池养成。 2.苗种放养 […]

 

中国明对虾与锯缘青蟹混养技术

1.池塘条件 池塘面积一般5~10亩,大者可20~30亩,不宜过 大,底质以松软的泥沙质为好。池塘水深在1.2~1.5 m, 换水能力达20%以上。 堤坝四周内侧设置塑料片、水泥板、竹篱笆或沥青油 […]

 

锯缘青蟹的育肥技术

锯缘青蟹育肥,就是在锯缘青蟹出售之前的一段时 期内采取相应的技术措施,使之很快长肥的过程。通常 是指把已交配过的雌蟹经过较短期间强化培育,使其卵 巢完全成熟,成为膏蟹(红蟳);或把已达商品规格但体质 消瘦的雄蟹(俗称水蟹),育成肥壮的肉蟹。 锯缘青蟹育肥多在池塘中进行,此外还可采用笼、 […]

 

锯缘青蟹的越冬方法

锯缘青蟹是一种广温性的底栖动物,其对水温的适 应范围在15℃~30℃之间,最适宜的生长水温是18℃~ 25℃。水温低于16℃时,锯缘青蟹的活动时间缩短,摄食 量明显减少;水温降至14℃~12℃,锯缘青蟹只在晚间作 短暂活动,并开始挖洞穴居;水温降至10℃左右,锯缘青 蟹行动缓慢,反应迟钝;当水温降至7℃,则完全停止摄食 […]

 

锯缘青蟹的养成、育肥期间病害防治

在锯缘青蟹的养殖过程中,由于池底污泥严重,气候 变化、水温和盐度突变,以及有害生物的产生。若不及时 采取防治措施,不仅会影响锯缘青蟹正常的生长、发育, 严重时还危及锯缘青蟹的生命,造成大量死亡。因此,病 害防治工作是锯缘青蟹养殖管理的关键一环,必须引起 养蟹者的高度重视。 […]

 

锯缘青蟹全人工育苗技术概述

随着锯缘青蟹养殖业的发展,捕获天然海区的蟹苗 已不能满足养殖的需要,而且天然蟹苗的丰歉受海况、天 气影响很大。因此,人工育苗已引起了重视。20世纪60 年代初福建的黄胜南等研究过锯缘青蟹的幼体发育,马 来西亚的Ong(1964)对锯缘青蟹溞状幼体到幼蟹的幼体 发育做过研究。Duplessis(1971)、Hiu(1974),Heasman […]

 

天然锯缘青蟹苗的利用

在目前锯缘青蟹生产性全人工育苗尚未全面突破, 而锯缘青蟹养殖业又发展很快的状况下,充分开发和利 用天然锯缘青蟹苗资源,不失时机地组织捕捞锯缘青蟹 大眼幼体,并加以强化培育成幼蟹,仍是缓解锯缘青蟹苗 种短缺的有效办法和重要途径。 (一)天然蟹苗的捕捞 […]

 

锯缘青蟹的生活习性

1.栖息与运动 锯缘青蟹喜欢生活于潮间带的泥滩或泥沙的海滩,也栖息 于红树林、沼泽地。多夜间活动,白天穴居于泥土穴或岩逢内, 洞穴的大小与个体大小相适应,深浅则随季节、潮区、滩涂堤岸 基质的软硬度以及个体大小、强弱而异。一般情况下,洞穴冬 深、夏浅。从季节活动来看,夏季活动多,冬季活动少。盛夏时 […]

 

锯缘青蟹的食性与摄食

锯缘青蟹是一种以肉食性为主的甲壳动物,在天然环境中 常以牡蛎、蛤类、缢蛏、泥蚶等贝类和鱼、虾、蟹等为食,也兼食动 物尸体及少量藻类。人工饲养条件下喜食小贝类及小的杂鱼虾 类。锯缘青蟹昼匿夜出,多在夜间觅食。锯缘青蟹感觉器官灵 敏,能有选择地寻找食物。在摄食时,除用眼睛外,在第1触角 上生有一种具嗅觉的感觉毛,对觅食亦起很大作用。当找到食 […]

 

锯缘青蟹的自切与再生

在天然环境中,当锯缘青蟹受到强烈刺激或机械损伤,或在 蜕壳过程中胸足蜕壳受阻而蜕不出时,常会发生丢弃胸足的自 切现象。这种自切现象,是锯缘青蟹为适应自然环境,长期形成 的一种保护性的本能。自切有固定的部位,折断点总是在附肢 基节与座节之间的关节处。此处构造特殊,即可防止流血又可 以从这里再生新足。若人为地在任何一只步足的长节或腕节 […]

 

锯缘青蟹的繁殖习性

(一)雌雄鉴别 对于锯缘青蟹的雌雄可从以下5个方面进行鉴别: 腹脐的形状:体长1 cm,体宽1.5 cm以上时,雌蟹腹 脐开始宽大,略呈近圆形;雄蟹腹脐狭长,呈三角形。 […]

 

锯缘青蟹的蜕壳与生长

锯缘青蟹的一生要经历许多次蜕皮或蜕壳。幼体阶 段由于其外骨骼薄而软,称之为蜕皮;经几次蜕皮发育 后,外骨骼逐渐变硬称之为蜕壳。锯缘青蟹的生长与变 态发育总伴随着幼体的蜕皮和成体的蜕壳进行。锯缘青 蟹体躯的增大和形态的改变以及断肢的再生,都要经过 蜕壳才能完成,同时锯缘青蟹的蜕壳还可去除体表上的 […]

 

锯缘青蟹的内部构造特征

打开锯缘青蟹的背甲,内部器官组织便呈现出来。 1.消化系统 锯缘青蟹的消化系统可分消化管和消化腺两部分。 消化管包括口、食道、胃、中肠、后肠和肛门。食道和胃又统 称前肠。口在身体腹面大颚之间,有一片上唇和两片下唇;食道 短小,与胃相连。胃在身体背面,分贲门胃和幽门胃两部分。前 […]

 

锯缘青蟹的外部形态特征

锯缘青蟹从外形来看,可分为头胸部、腹部和附肢。 1.头胸部 锯缘青蟹的头胸部完全愈合,背腹两面都盖有甲壳。在背 面的甲壳称背甲呈青绿色,扁椭圆形,有保护躯体内部柔软组织 的作用。腹面的甲壳称腹甲或胸板。 头胸甲呈扇形,稍隆起且表面光滑,长度为宽度的2/3,中 […]

 

锯缘青蟹的分类地位及地理分布

锯缘青蟹属暖水广盐性种类。主要分布于温带、亚热带和热带的浅海区内,尤其是在有机质丰富、潮流缓慢的江河入海处和浅海内湾更适宜其生长。在日本、越南、新加坡、马来西亚、泰国、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、新西兰、美国等海域均有分布。我国的广东、广西、海南、福建、浙江、江苏、台湾等省市的沿海亦有分布,尤以广东、福建、浙江三省为多。

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锯缘青蟹与江蓠混养

锯缘青蟹与藻类进行混养,不仅能增加池水中的溶解氧量,改善水质条件,也为锯缘青蟹提供了隐藏场所,减少相互残食的机会。在锯缘青蟹池中混养的藻类,主要品种为细基江蓠繁枝变种,即通常所称的细江蓠。 江蓠是经济价值很高的红藻,在我国沿海均有分布,台湾和北方沿海称之为龙须菜,闽南称海面线,广东、海南等地又称蚝菜、海菜等,具有藻体大、适应性强、生长快等优点而广为养殖。江篱含有25%以上的琼脂质,是制造琼脂的重要原料。与江蓠混养后,锯缘青蟹的成活率一般可比单养锯缘青蟹池提高10%~20%。 1.池塘条件 (1)池塘水深1.5m以上,面积以15亩左右为宜; (2)池塘进排水方便,并有淡水水源则更好,底质以泥沙地为好; (3)放养前连续换池水数次,彻底清除底藻,并干池曝晒10天左右,以免江蓠苗种放养后被其他藻类附着而影响其发育; […]