大口鲇的人工繁殖

亲鱼的采集 现在已有三条途径: 一是在繁殖季节 (reproductive season) 从江河天然产卵场 (naturalspawning ground) 及其附近江段的刺网 (gill net) 或小滑钩渔获物中选购; 二是从平时收集的、用专用池蓄养的备用鱼中选择; 三是直接由鱼苗人工培育成的亲鱼 (brood fish) 中选用。所采集的亲鱼必须是膘肥体壮、外形端正、无伤 (轻伤亦可) 无病、体重在3kg以上、年龄在4龄以上的个体,并要注意雌雄配组比 例。

亲鱼的运输要注意以下几点: 一是购买内塘人工育成的亲鱼最好在秋冬运输,其时水温以8~15℃为宜。如果非得在春夏高温季节运输的话,建议用帆布篓加冰块装运,每篓装水0.75t,可放3~4尾亲鱼,并尽量安排在夜间行车; 二是购买江河捕获的亲鱼要及时运回,在小船舱暂养久了或拴养时间长的鱼均不易养活; 三是要选用合适的运载工具,快装快运,以帆布篓内衬塑料袋充氧装载、汽车运输的效果较好; 四是对运程、路线、停靠站和换水充氧事宜心中有数,并有两套方案; 五是运输途中要精心护理,定时检查鱼篓,发现破损及时补救,发现袋中的水发白、变浑时要立即换水; 六是到达目的地后,宜先把鱼放在有微流水的小池中暂养,体表受伤的,可用高锰酸钾溶液或呋喃西林液浸泡消毒,也可用金霉素或土霉素软膏涂抹创伤口,以防感染。

亲鱼的培育 培育优质的成熟亲鱼是人工繁殖大口鲇鱼苗成功的关键。亲鱼性腺发育的质量,直接关系到产卵率 (spawning rate)、受精率 (fertilization rate)、孵化率 (hatching rate) 和鱼苗的成活率 (survivalrate),因此要下功夫养好亲鱼,以达到成熟早、成熟率 (mature rate) 高和产卵量大的目的。

选用水源充沛、水质良好、排灌方便、环境安静并靠近催产池的池塘作亲鱼培育池,其面积不宜过大,一般以每口100~300m2、水深1.5~2.0m、能饲养5~15组亲鱼的塘为好。如果亲鱼池 (broodstock pond)太大,养的亲鱼就多,一两次催产不完,拉网选鱼次数多了,会严重影响后面亲鱼的性腺状况,甚至会导致退化、难产的后果。此外,要求池底平坦、淤泥少,最好是水泥底的鱼池,这能避免打鱼操作时水被搅得太 浑浊。

亲鱼的放养密度,应视水源状况而定。一般以每10~20m2水面放养1组鱼较稳妥。亲鱼池内可放几尾大规格的鲢、鳙、鲤鱼,有改良水环境的作用。

培育亲鱼 (rearing brood fish) 的饲料有活饵料 (live food) 和配合饲料 (compounded food) 两类。活饵料包括泥鳅、鲢、鳙、鲤、鲫鱼种、野生鱼虾、蚯蚓等,喂这些饵料时可适当搭配去盐鱼干、禽畜内脏。人工配合饲料只能用于习惯摄食颗粒饲料 (pellet food) 的内塘培育起来的亲鱼,要求饲料的粗蛋白质 (crude protein)含量在40%以上,并添加对性腺发育 (gonadal development) 有促进作用的物质。

定期注水、临产前1个月要加大水量,增加流水刺激是十分必要的。5~12月份每隔7~15d冲水一次,1~3月份每隔3~5d冲水一次,3月下旬到4月最好每天冲水一次,每次冲水1~3h。

催产亲鱼的选择 目前仍然靠“看、比、摸” 的方法凭经验选择。成熟度良好的雌鱼,腹部膨大、松软,仰腹可见明显的卵巢轮廓,手摸具有弹性; 生殖突短而圆,其长度一般在0.5cm以内,生殖孔扩张,呈红色; 胸鳍椭圆形,其粗壮的硬刺内缘只有几颗不很强大的锯齿。成熟度良好的雄鱼,腹部明显地比雌鱼小,生殖突长而尖,其长度有0.5~1cm,生殖孔闭锁,末端略显红点,轻压腹后有乳白色精液流出,遇水能均匀散开。胸鳍较尖,其硬刺内缘有一排十分强大的锯齿。

雌雄鱼配组的比例与采用的受精方法有关。如果实施人工授精 (artificial fertilization) 时,多以1:1或3:2配组,若雄鱼个体大、发育又很好,则1尾雄鱼可配3~5尾雌鱼; 如果实施的是自然产卵、受精,雄鱼应略多于雌鱼,可以3:2或5:3配组,以提高受精率。

催产 (induced spawning) 成熟鲤、鲫、鲇鱼的脑下垂体 (PG)、绒毛膜促性腺激素 (HCG) 和促黄体生成素释放激素类似物 (LRHA,又叫促排卵素) 这三种催产药物对大口鲇都有效,单独使用或配合使用都行。所用剂量将根据亲鱼的性腺发育状况等具体条件凭经验掌握。注射部位有胸鳍基部或背肌两处。对大口鲇施行一次注射或两次注射都能获得较满意的催产结果。如果分两次注射,第一针的剂量约为全量的1/4,相隔10~12h后注射第二针,将余量注入。效应时间与水温、注射次数、催产剂种类、亲鱼的发育状况及流水条件都有关,在其他条件大体相近时,尤其与水温的关系最为密切。

授精 授精方法有人工授精和自然受精两种。提高人工授精效果的关键是掌握好效应时间,即准确判断亲鱼发情排卵的时机,适时逮鱼采卵采精。因为排到卵巢腔中的成熟卵粒,有效受精时间一般不超过2h,如果延误了时间,轻则受精率不高,重则完全不能受精。自然受精时要严格按照雄鱼多于雌鱼的比例配组,亲鱼产卵完毕后,要及时捕出护理,以免相互咬伤甚至咬死。

催产结果的评判 亲鱼发情正常、产卵顺利、卵子一次性全部产空,雌鱼腹部明显萎瘪,此为全产; 只产出一部分卵粒,雌鱼腹部还较膨大,此谓半产。对半产鱼,可采用加大流水刺激的办法,再耐心等待2~4h观其后效。如果有的鱼又产了些卵出来,说明该鱼的卵当时还没有完全从卵巢的滤泡中排出,或是卵已接近成熟但还没有达到生理成熟。如果始终未产,说明余下的卵根本还没有成熟,催产时间过早了些,这 样的鱼只好送回亲鱼池去继续培养。

只产几颗或几十颗卵、有的甚至连一颗卵都未产出的情况属于难产和不产。这有三种情况,一是催情以后,雌鱼腹围不增大,腹部不变软,或变化不明显。这是由于亲鱼的成熟度很差或卵已严重退化,对催情药物不敏感所致。如果催情时确认亲鱼成熟得好,则可能是催产药物或质量有问题,或者是药物剂量不够,也可能是注射时鱼剧烈挣扎,药液未曾全部注入(或药物溢出)。如系性腺发育差,则可把鱼放回原培育池加强流水刺激,放到整个催产工作的后期再催; 如属卵子已退化,应待来年再催。二是催产后,腹围明显增大,腹壁松软,生殖孔 (reproductive open) 被卵子堵塞肿胀,经手术通畅后,卵子会像流水一样涌泻出来,几乎都是过熟卵,则说明是催产药物过量或催产的季节不宜,使卵的成熟、排出、产卵 “三部曲” 出现紊乱。对策是只有将卵全部挤出,以保亲鱼不死。三是催产后腹围增加过大,泄殖孔红肿,挤出的卵子已大量吸水,此时亦应挤空,以免胀死亲鱼。

大口鲇性腺成熟后的有效催产时间,就单个个体而言约为15~20d,就一个繁殖群体而言为30~45d,这就是人们通常所说的最适催产期。生产上应集中力量抓住这短暂的时机进行催产。

催产亲鱼的护理 首先要求使用的网具光滑柔软,最好用维纶布做 “鱼夹子”、用绵纶网捕亲鱼。选鱼、注射等操作,应在进水口近旁进行,采卵、采精和转运亲鱼都用工具。催产池上面应加盖防护网,避免亲鱼 发情时窜跳出池。

产后亲鱼应在彻底清洗、消毒过的鱼池里饲养,对受伤亲鱼要进行药物处理,轻度外伤可用呋喃西林(furacin ) 液浸泡,也可用1%的孔雀石绿浓液或磺胺药、土霉素、金霉素软膏涂抹伤口,以防发炎溃烂。对伤势较重的亲鱼除了涂擦消炎药膏外,还要注射 “鱼蚌康复剂”或抗生素类药物,如兽用青霉素 (个体重10kg以下的每尾注射5万IU,体重在10kg以上的则注射10万IU)、10%的磺胺噻唑钠 (体重5~8kg的个 体每尾注射1ml) 等。

孵化 大口鲇胚胎发育的进程与水温的关系十分密切。虽然在14~17℃的水温条件下也能孵出鱼苗,但孵化率低、畸形率高。适宜生产的孵化水温18~28℃,最适水温23~25℃。大口鲇受精卵的孵化时间与水温的关系见表351。孵化用水的溶解氧一般应保持在5mg/L以上,pH6.8~8.4、氨氮控制在 0.03mg/L以下。

 

表351 水温与孵化时数及仔鱼暂养天数对应表

水温(℃) 鱼苗孵化时数(h) 仔鱼暂养天数(d)
14~17
18~20
21~23
24~26
27~28
105~85
60~45
45~40
38~30
24~20
6~4
4~3
3~2
2~1.5
1.5~1

 

 

 

小网箱、环道、孵化槽和孵化缸等都可作为南方鲇受精卵的孵化器。孵化方式有自然孵化和人工脱黏与 不脱黏孵化等几种。

孵化中可能遇到的问题及对策: 生产中常见的问题有过早脱膜、畸形苗多、剑水蚤 (Cyclops sp.) 危害、脱膜鱼苗大批死亡等。过早脱膜的内因可能是卵质不良,外因大概是水质不好。当pH9.7~10.2或在6.0以下时,易出现过早脱膜现象。对策是用高锰酸钾处理鱼卵,浓度是 (5~8) ×10-6,可使卵膜加固; 对付剑水蚤的办法是用(0.2~0.3) ×10-6晶体敌百虫杀灭水源中的剑水蚤; 二是安装或认真检修孵化用水的过滤纱窗。鱼苗大量死亡有两种情况: 一是到了平游期的鱼苗,卵黄囊变白而死,其原因是水质不良或鱼苗堆集窒息而亡; 另一种是患气泡病等导致死亡。这就需要改善孵化用水或孵化方式才能奏效。但有时不见患病症状也陆续死苗或畸形苗特多,这可能是精卵质量不高或人工繁殖技术的掌握有欠妥之处。