星鲽国内外养殖现状

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星鲽体形较大,外形漂亮美观,肉质细嫩鲜美,鳍边胶质厚而有韧性,富含多种维生素、微量元素,营养丰富,易于烹饪,美味可口,是沿海人们喜爱的高档水产保健品。星鲽属于珍贵优良品种,“春花秋鳎”的“花”即花斑宝,经济价值大。星鲽的肉质呈白色,个大肉多,日本市场价曾经达到1万~2万日元/千克,被确定为重点养殖对象。广大养殖者普遍认识到星鲽的优良特性,对星鲽的养殖寄予厚望,对星鲽的人工繁殖非常关切,积极地与研究人员接触,签订购买苗种协议,强烈表达了养殖星鲽的愿望。

近几年,日本已着手进行星鲽的繁殖和增养殖研究,并取得了一定的进展。我国一些公司与水产研究所,也在积极进行星鲽人工育苗和养殖技术的研究,自发地收购星鲽海捕苗种,进行养殖尝试和培育星鲽亲鱼的试验,已取得一定成果。国家“863”计划也对星鲽的人工繁殖研究给予了支持,山东省地方政府及黄海水产研究所、中国海洋大学等研究单位对星鲽的人工繁殖进行了研究。目前,在星鲽养殖技术和亲鱼培育技术上也取得了初步的进展。2002年以来,已驯化培育了一定量的星鲽亲鱼,并每年连续孵化出一定量的仔鱼和培育出少量的幼鱼。预计在今后的几年里,星鲽的人工繁殖将取得重大突破,星鲽的人工养殖具有广阔的前景。

条斑星鲽的生态习性适合我国北方海域进行养殖,是值得引进的优良品种。近两年,辽宁大连,山东海阳、莱州、胶南,河北的研究机构以及鱼类生产企业,从日本引进条斑星鲽苗种近5万尾进行养殖,取得了良好的效果。目前这些苗种已经陆续性成熟,条斑星鲽的苗种繁育在国内已经相继展开。