星鲽资源现状

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圆斑星鲽、条斑星鲽均属冷温性大型底栖鱼类,身体卵圆形,眼长在身体的右侧方,属鲽科、鲽亚科、星鲽属。我国只产圆斑星鲽一种,条斑星鲽主要从日本引进,本书主要以圆斑星鲽来阐述,条斑星鲽的养殖技术可以参照圆斑星鲽操作。

圆斑星鲽又名花斑宝、花边爪、花里豹子,条斑星鲽又名松皮鱼。

圆斑星鲽属冷温性大型底栖鱼类,以躯体和尾鳍做起伏运动,在我国北方自然分布区域较广,分布于我国北部的黄、渤海和东海,日本北海道以南至九州沿海,朝鲜沿海也有分布,产量不多。我国主要分布与辽宁(大东沟、荘河、貍口、旅大)、河北(秦皇岛)、山东(羊角沟、龙口、蓬莱、烟台、威海、石岛、青岛)等地。条斑星鲽自然资源匮乏,主要分布于日本茨城县以北到鄂霍茨克海以南海域,在日本三陆湾海与北海道海域可捕到,我国黄、渤海亦有分布,但数量极少。

星鲽生活于沿岸水域或海湾内水深为10~30米的水域,喜沙底、泥沙底或海藻繁盛的礁石底环境。黄、渤海星鲽越冬群的分布,自海洋岛延伸到大沙渔场,主群密集分布在35°15′~37°30′N、122°30′~124°00′E的狭长水域范围内。春季生殖洄游期间,除小群向石岛近海移动外,主群向北洄游,其中大部分向海洋岛渔场移动,只有小群进入渤海。秋冬季循原路线向南移动,分布范围延伸到大沙渔场,主群到35°15′N附近为止,洄游分布主要在黄、渤海。

没形成一定的渔获量,接近濒危程度。星鲽在日本的分布及捕捞量也很少,在日本福岛县从1980年以来每年不足7吨,且越来越少。星鲽的雄鱼全长31厘米以上,体重254克以上即可达到初次性成熟;雌鱼的全长在42厘米以上,体重在1140克以上才达到初次性成熟。星鲽温度适应范围大,在3℃的低水温下仍可摄食生长,在我国大部分沿海地区都可进行养殖,一年中的自然生长期长。由于星鲽卵子体积大,怀卵量不高,低温繁殖生殖能力不强,导致种群数量少,形成不了大的渔汛。