石鲽亲鱼的选择及培育

1.亲鱼选择

亲鱼的质量和数量以及雌雄比,是苗种繁育的基础。获得受精卵的多少、受精卵的质量,是生产苗种的先决条件。目前石鲽的亲鱼主要来自海捕的野生资源,一般选择2龄以上的体重、活力好、无损伤、性腺已开始发育的成鱼,进行人工驯化培育。2龄的石鲽体重为400~500克,3~4龄的石鲽体重为800~1500克。雌雄比2:1.5~2:1较为适宜。

石鲽亲鱼的捕捞,从10月份即可开始。石鲽多为拖网捕获的,容易受伤,捕捞的亲鱼在船上可用帆布桶或玻璃钢桶充气或经常换水暂养。条件允许的情况下,捕获到亲鱼后应及时运回岸上培育。

收购的海捕亲鱼要进行消毒药浴处理,防止捕获时受伤的伤口感染病菌发炎,同时杀灭体表的寄生虫。常用方法为第1天用100×10-6~150×10-6甲醛溶液药浴1~1.5小时,第2天用土霉素5×10-6~10×10-6药浴2~3小时,视鱼体情况可重复用药1~2次作为一个疗程。

2.亲鱼培育

亲鱼培育水深60厘米以上即可,放养密度为2~4千克/米2,进行充分的流水饲养,每日排水2~4次,水的日交换量为6个量程以上。刚收获的亲鱼,前几天不投饵或少投饵,弱光饲养。同时要避免惊扰,保持环境安静,使其尽快适应人工饲养环境。

经过1年多的驯化,便可进行人工调控。当自然水温在14℃以上时,投喂人工配合软颗粒饲料,适当投喂部分鲜杂鱼。此阶段亲鱼摄食旺盛,每天投喂2次,以饱食即稍有残剩饲料为适宜。

结合石蝶秋季产卵特点,当水温降到在12℃时开始人工控光,第1天灯光照射时间为6:00~20:00,以后每天缩短光照20分钟,最后稳定到光照时间为8:00~17:00。当水温降至6℃时开始人工升温,每天升温0.5℃,至9℃时保持恒温培育。池底根据污浊情况定时清刷,一般15天清刷一次。人工控光后,亲鱼性腺逐渐发育,开始以鲜杂鱼为主要饵料进行投喂饲养。同时在饵料中添加复合维生素、微量元素及卵磷脂等营养物质,对亲鱼进行营养强化。

3.催产

当雌鱼生殖腺已明显膨大,用手触摸腹部有柔软感,且生殖孔红肿,但未产卵,可以挤出部分卵但质量较差;雄性挤出乳白色精液镜检,发现精子活泼。这时可以采取人工调节环境条件,刺激催产,促进亲鱼自然排放卵子和精子,常用的方法有水流刺激和温度差刺激。流水刺激是在每次排水时,当水位排到最低点后,通过边强水流加水、边排水的方法,进行流水刺激鱼体,促进其性腺成熟排放精卵。温差刺激是通过短时间的升温或降温,改变亲鱼培养温度,然后再回到培养温度,刺激亲鱼排放精卵,达到催产的目的。

亲鱼自然产卵困难时,还可通过人工注射激素进行催产。注射激素可采取3种方式进行:绒毛膜促性腺激素胸腔注射,雌鱼1000国际单位/千克;注射黄体酮,雌鱼20微克/千克;绒毛膜促性腺激素和黄体酮混合注射,雌鱼注射剂量分别为500国际单位/千克和10微克/千克。雄鱼亦按上述3种方法同时进行,注射剂量减半。注射后培育方法照常,正常情况下,15~20日后每天早晨便可收集到受精卵。

即使通过注射激素催产,仍不能获得大量受精卵,满足不了生产的需要时,可采取人工挤卵和精子,进行人工授精的方法获得受精卵。由于石鲽游动灵巧、个体不大、不温顺,在抓鱼、挤卵和挤精子时鱼体反抗强烈,对鱼体有伤害,人工挤卵和精子获得的优质受精卵远远少于自然排放的比率。同时每次操作对鱼的干扰较大,影响其继续发育。因此,优化亲鱼培育的环境条件、采用合理的环境刺激或选择适宜的催产激素和注射剂量,促使亲鱼自然排放精卵,是获得优质受精卵的最佳方法。

4.排卵与受精

当年从海上收捕的亲鱼,若性腺没发育成熟,由于其规格大且有轻度撞伤,难以驯化,捕回来后长时间不摄食,本已发育的性腺便逐渐退化吸收,难以获得优质受精卵。当从海上捕捞的亲鱼,性腺发育正好成熟时,可以直接进行挤卵和精子,通过人工授精的方法获得受精卵。通过1年以上室内驯化的亲鱼,采取人工调控环境条件,进行营养强化培育,生殖腺能正常发育,性腺与体重比高达27%,通过环境刺激和注射激素,能够自然产卵。石鲽自然产卵多在半夜至凌晨,雌鱼产卵后,雄鱼迅速开始排精,精卵在水中结合受精,第2天早上可开始收集产卵池中的受精卵。

当发育成熟的亲鱼不能自然产卵时,可采取人工挤卵和挤精的方法进行人工授精,常采用的方法有干法授精和湿法授精。干法授精是将挤出的卵子和精子不加海水,直接放在一起混合受精,然后再加入海水进行受精卵分离。湿法授精是将卵子和精子用海水稀释后,倒在一起混合受精。生产上一般多采用湿法授精的方式。

成熟较好的雌鱼体重1200克以上,雄鱼体重800克以上。选取生殖腺膨胀、腹部柔软、生殖孔红肿开放的雌鱼,进行人工挤卵。同时选取发育成熟的雄鱼,进行人工挤精。将亲鱼放在挤卵板上,用湿布将鱼的头部和眼睛盖住,一人轻压住头部和尾部,一人先用药物消毒生殖孔及腹部,然后由后向前轻轻挤压鱼的腹部,成熟的透明卵子从生殖孔流入盛卵器中。同时挤雄鱼精液于另一容器中,将挤好的精子和卵子倒在一起,加入海水搅拌均匀,静置5~10分钟,上浮的即为受精卵。

在自然条件下石鲽是秋季产卵。据研究,在水温13~10℃时石鲽亲鱼性腺发育,但不见亲鱼有异常表现。如果一直在10℃以上的水温培育,捞出亲鱼挤卵,会发现卵子过熟退化而产不出来,推测可能因温度不适而导致难产。当水温降低到10℃以下后,再回到10℃以上,有部分亲鱼可以产卵。当日起又将水温以1℃幅度回升至13℃,结果12月20日~12月25日每天早晨都可以收集到少量的受精卵,累计100余克,卵径为0.9~1.1毫米,内有1~3个油球。因此,石鲽注射激素后,应保持相对稳定的生态环境。