滩涂贝类病害分析

随着海水养殖业的快速发展,养殖面积和规模迅速扩大,养殖品种不断增多,自身污染日益严重,加上沿海经济的发展,陆源污染物排放增多,水域环境严重恶化,导致病害及死亡经常暴发。研究表明,病害机制相当复杂,当前完全有效地做到病害控制和制止病害的发生、流行是不现实的。目前有效的防治措施是保持水环境良好和稳定,采取以预防为主的综合防治方法,才能减轻危害程度,控制流行的规模,减少病害对生产造成的损失。

以前对死亡原因调查,大多从环境着手,推论较多,多数认为是海洋污染、天气异常和赤潮等造成,很少能查到确切的原因。笔者对养殖贝类病害死亡原因进行了深入的调查分析,养殖贝类的病害主要分为两种类型,即非病原性和病原性。非病原性,包括机械损伤、物理和化学刺激、饵料缺乏、乱用药物等;病原性,包括细菌、真菌、病毒、原生虫、寄生虫等。在养殖过程中,病害并不是单一的,全都是混合感染的。非病原性疾病也能引起病原性疾病。

1.滩涂贝类病害的影响因素

养殖贝类病害暴发和大批死亡,就是非病原性和病原性的内外因素所引起的,可归纳为以下10个方面。

(1)养殖容量:养殖容量的定义为“特定的水域,单位水体养殖对象在不危害环境,保持生态系统相对稳定,保证经济效益最大,并且符合可持续发展要求条件下的最大产量。”一个海区、海湾或者一个养殖池塘的贝类养殖,都有一个极限。超过了这个极限,超过了可持续发展要求的最大养殖量,盲目发展而不考虑这一水域的基础生产力,就会造成养殖贝类严重饥饿。贝类不但无力生长,而且缺乏抵抗外界不利环境的能力。有些地方海涂养殖和池塘养殖密度过大,因饵料不足造成贝类生长缓慢,体质消瘦,抵抗能力较差,外界细菌很容易感染,极易生病。

(2)种质退化:从遗传学角度来看,养殖生物杂合性越高,变异性越大,对环境的适应能力也就越强;纯合性越高,变异性越少,对环境的适应能力也就越弱。局部海区的单一品种,因多年繁殖而造成种质退化。例如,浙江省海洋水产养殖研究所从日本引进太平洋牡蛎,中科院海洋研究所从美国引进海湾扇贝,都是因为引进的亲贝数量有限,又经过多年的繁衍,出现了种质退化现象。

(3)水域富营养化:工厂废水、生活污水、动物残饵和粪便使水域氮磷超标,水质过肥,形成海水富营养化。这样海水化学耗氧量和生物耗氧量不断提高,使海水严重缺氧,浮游生物在短时间内快速繁殖,产生大量有毒物质,引起贝类大批死亡。

(4)理化因子超标:随着工农业生产发展和人口密集,大量污水流入海中,工业废水中含有大量重金属离子和酸碱、石油等,生活污水含有大量氮、磷,农田中还有没有被农作物吸收的化肥、农药,如滴滴涕要经过10~50年才能分解。这些有害物质大量超标,发生贝类中毒死亡。由于滩涂和池塘长时间连续养殖,排泄物、死贝、残饵等大量蓄存、积累,造成底质老化、硫化氢和氨氮过量。调查表明,缢蛏、泥蚶等贝类死亡严重的滩涂和池塘,底质发黑,有恶臭,造成池塘和滩涂缺氧。一到高温季节,过量的有机物在细菌作用下氧化分解,消耗大量溶解氧;微生物大量繁殖,产生硫化氢、氨氮、硫化铁,造成贝类得病。

(5)贝类繁殖:贝类在繁殖期体质衰弱、抵抗力较差,容易发病。文蛤、缢蛏、泥蚶、扇贝、牡蛎等突发病害,多发生在繁殖期和繁殖后期。贝类在性腺发育过程中消耗大量的能量,降低了抗病能力,在不利环境条件下容易死亡。

(6)天气变化:暴雨洪水使盐度过低,天旱少雨使盐度过高。风浪将海涂和塘底的缺氧水、污染物翻卷到上层,会污染养殖水域。高温、旱涝、低气压和风浪,都是贝类大批死亡的气象因素。

(7)互相感染:贝类发病期多在夏季,细菌、微生物和寄生虫繁殖加快,贝类死亡后容易腐败、发臭。底质很快变黑,污染周围滩涂和塘底,也污染了水质,引起相互感染、相继死亡。

(8)赤潮:20世纪90年代以后,我国沿海赤潮发生频率和强度明显增加,有毒的赤潮所占的比例也有所增长。赤潮生物大量繁殖死亡、分解,消耗大量溶解氧,造成无氧状态,产生赤潮毒素,养殖贝类发病死亡。在池塘内施肥过多,浮游生物大量繁殖,引起人为的“赤潮”,使贝类消瘦,得病死亡。

(9)自身污染:养殖水域中,由于残饵、排泄物、尸体等大量积累,污染水质和底质,影响养殖贝类的生长,而且病原微生物的繁衍,为病害发生和传播创造条件。半封闭的海湾海水交换能力差,残饵和排泄物不能很快排出,便在海底和塘底长期积累,水质和底质严重恶化,导致疾病发生。据日本楠木研究报道,1977~1981年广岛筏式牡蛎养殖,一台筏架165米2养殖面积,一年的排泄物干重有19.3吨。

(10)热污染:养殖水层过浅,暴晒导致水温升高,贝类耗氧量增加,水中溶氧量降低,长期处于这种状态,贝类体质衰弱,抵抗力降低。水中缺氧将产生硫化氢和寄生虫,更容易使贝类发病死亡。

2.常见病害

贝类养殖中,常见的疾病有病毒性疾病、细菌性疾病、原虫性疾病和寄生性疾病。病毒性疾病,在细胞质内有大量病毒颗粒,使细胞大量解体;细菌性疾病,软体组织被弧菌和有害细菌感染;原虫性疾病,是单孢子引起的疾病;寄生性病,如寄生蟹、吸虫、水螅、鱼蚤、线虫等。我们在缢蛏体内检查到食蛏泄肠吸虫,自毛蚴侵入缢蛏体内,大量吸取营养,发育成长为包蚴,进行无性繁殖,形成大量子孢蚴、孙孢蚴,内脏组织几乎被虫体消耗尽。缢蛏软体部发红,体质消瘦而死亡。我们还在泥蚶体内发现豆蟹,有时寄生1~2只,为白色或淡黄色,头胸甲薄而软,眼睛和螯退化。另外,还发现鱼蚤病,寄生多者7~8条,寄生鱼蚤的泥蚶体质消瘦、生长停滞,继而死亡。

3.敌害生物

潮间带和潮下带的养殖区敌害生物较多,如玉螺、蛇鳗、海鳗、蟹类、章鱼和海鸟等,都能吃食贝类。浒苔覆盖滩面和塘底,妨碍贝类呼吸,藻类死亡腐烂,污染底质。