滩涂贝类室外土池养殖人工育苗技术

室外人工育苗也称土池人工育苗,是在室外土池中进行的。 与室内人工育苗相比,土池人工育苗中首先应十分重视室外土 池的构筑。土池应选择在不受台风洪水威胁、无污染、沙多泥少 (沙80%、泥20%)、大小潮水均能进入的内湾海边滩涂。土池 面积应因地制宜,一般以5亩左右比较适宜。土池岸边最好用 石头砌成,土池内水位根据所养种类而定,一般应在1米以上。 在土池靠水一边开设一个装有细网目筛绢网袋的闸门非常重 要。闸门可控制海水进出土池和适于流水催产,网袋可以防止 有害生物和大型浮游生物进入土池,防止所培育的贝类浮游幼 虫的外流。可以把废弃的养虾池作为贝类育苗池,面积比较大 的虾池可划成若干小区。

在土池育苗中,亲贝催产主要采用阴干加流水刺激法。在 大潮期间先将亲贝阴干,不同的贝类阴干时间不同,如缢蛏需阴 干6~8小时,蛤仔需阴干15~18小时,长竹蛏5小时左右,然 后流水刺激2~3小时即可排放。

与室内人工育苗不同,土池育苗开始前应将原有土池的沉 积淤泥除去,然后加沙翻松耙平,为幼虫的附着做好准备。育苗 前10天,用药物清除池中的敌害生物。土池育苗中,在培养浮 游幼虫期间,可采取每天逐步增添新海水的方法来控制水质。 当幼虫附着变态后,可采取进排水的方法来保持水质的新鲜度。 同样饵料的质量和数量,也是决定土池人工育苗幼虫和稚贝成 活和生长好坏的关键。为了使土池中浮游植物的密度适宜,可 采取少量而经常施肥的方法来控制。此外,为了补充幼虫适合 的饵料生物种类和数量,可以在滩涂表面刮取“油泥”或人工培 养一些饵料生物,投入土池中。

1.土池建筑

(1)地点选择:地点选择在不受台风威胁、无工业废水污染 的内湾,底质泥多(80%)沙少(20%)、海水盐度稳定的高潮区。

(2)规模:根据需要而异,一般5亩左右较合适,大土池可以 划分成若干小区。

(3)堤:堤岸大都是两边砌石的石坡堤,也有土堤,土堤坡必 须植草保护堤岸。堤高视地形而定,须高出建池海区的大潮线 一米以上。

(4)闸门:闸门是土池建筑的一个关键部位,既要便于进排 水和适于流产催产,又要能够防止有害生物和大型浮游生物进 入土池。

(5)催产架:在闸门内面一侧,用石板架设长14米、宽5~6 米、高1.0~1.2米的催产架。催产时张挂铺放亲蛤的网片,便 于人在上面往来操作。

(6)铺沙:土池建成后,呈平池底,开挖互相交错的引水沟、 排水沟2~4条,把埕地分成若干块,铺上细沙5~10厘米。

此外,在土池旁还要建亲蛤暂养池(或精养池)和露天饵料 池等相应设备。

2.育苗前的准备

(1)清池:育苗前20天排干池水,让阳光暴晒几日。每亩用 氰化钠5千克配成0.5%的药液全池喷洒;或每亩用茶子饼5 千克(须经浸泡)、可湿性“六六六”1千克配成药液泼洒,清除池 中敌害生物,以及喷洒石灰水除去各种杂藻。然后进水(网滤或 沙滤)洗池3遍,每次进水浸泡,过夜后排干。

(2)饵料培养:经清池后通入沙滤水50厘米,在蛤仔催产前 2周左右投入藻种,进行饵料培养。每2天施加尿素0.5×10-6 ~1.0×10-6,过磷酸钙0.25×10 -6,或施入尿50千克/亩。

(3)亲贝暂养:育苗前1个月可将亲贝置于暂养池内蓄水精 养,以便获得性腺发育良好的亲蛤。

(4)水质调控:每种滩涂贝类育苗水体允许的理化因子变化 范围不同,要根据育苗对象的要求,合理科学地满足、提供水质 条件。

3.亲贝的选择与用量

从暂养后的亲贝中选取性腺成熟的个体放入土池,放养量 和规格亦根据品种确定。

4.人工催产

(1)阴干流水刺激:采用阴干刺激一段时间,再经流水刺激 即可排放精卵。

(2)变温流水刺激:升降温各数小时,或仅升温,或仅降温 (温差5~10℃),再经流水刺激便可排放精卵。

(3)自然排放:性腺发育的亲贝在自然状态下,遇到冷空气 或换水、投饵时产生的水流都会引起精卵的排放。

(4)其他:用低浓度的氨海水(0.005%)浸泡亲贝,也能取得 良好的催产效果。

5.稚贝的培育

(1)保持清新的水质:稚贝附着后要及时更换过滤海水,以 保持水质清新。初期每天换水20厘米,以后逐渐加大。经常测 量pH值、盐度、溶解氧等理化因子,保证其在适当的范围内。

(2)保证充足的饵料:稚贝期生长速度较快,摄食量也明显 增加。这时要保证有充足的饵料,满足稚贝快速生长发育对营 养的需求。每天换水除了保持水质清新外,还可以补充海水中 的天然饵料。当稚贝体长达一定规格时,可更换过滤海水。另 外,小潮期晴天时可降低水位(约0.5米),增加池底光照,促使 底栖硅藻更好地繁殖生长。同时每隔2~4天应施肥一次。

(3)防除敌害:贝苗的敌害种类很多,土池育苗中常见的有 桡足类、浒苔、沙蚕、虾蟹类等,对育苗危害很大。应严防滤网破 损,并定期排干池水,驱赶捕捉敌害。

(4)疏苗:土池育苗往往出现稚贝附苗不均的现象,一般在 背风面附着密度较高,需进行疏苗。过密的苗应及时疏散,放到 自然海区暂养。

6.收苗

贝苗在土池中经几个月的培育,壳长达0.5~1.0厘米便可 收苗。一般采用浅水洗苗法,将土池分成若干小块,水深在80 厘米上下,人在船上用带刮板的操网随船前进括苗,洗去泥沙, 将苗装入船舱,小苗则留在池中继续培养。

7.苗种中间暂养

出池的稚贝,由于个体小、体质弱、抵抗能力差,还不能直接 养成场去养成,需要在一个安全的良好环境中或在加以保护的 条件下先适应海中的生活,然后就能迅速增长,向幼贝过渡。这 一阶段的工作称为中间暂养。

滩涂贝类苗种中间暂养设施、条件、技术措施,基本同苗种 培育和成贝养殖,注意暂养器材的选择和使用、暂养规格的确 定、暂养密度及管理措施。