梭子蟹亲蟹的养殖技术

(一)亲蟹的来源

亲蟹的来源大致有以下几种:①春季产卵季节采捕 未产卵雌蟹,也可采捕已产卵的抱卵雌蟹;②秋末冬初收 购已交尾的雌蟹,经越冬培育后用;③春季产卵期前1~2 个月收购雌蟹,在室内强化培育,促使提早产卵;④选用 人工育成的大规格雌蟹进行越冬再用。

(二)亲蟹的选择

亲蟹选择的标准有四条:①亲蟹无外伤,活力良好, 附肢完整无伤,体表光滑,无沾污物。②卵块的轮廓、形 状完整无缺损。③胚体尚未十分发育。卵色为淡黄或橘 黄,色调鲜明。④卵块大,抱卵亲蟹重量最好在300 g以 上,不要用小于200 g的抱卵个体。

(三)亲蟹的运输

亲蟹的运输应避日光直射,抱卵亲蟹不能离水太久, 运输前先用橡皮筋将螯足绑住,以防运输途中互相角逐 致伤,运输方法有两种。

1.干运法

(1)在干法运输中,适应短途少量运输的方法是用海 水将纱布或纸浸湿,把亲蟹包起来,放在厚纸箱中运。

(2)用0.41 m×0.23 m×0.28 m的泡沫塑料箱,每 箱放亲蟹10~30只,内装木屑填衬,并适当放入冰块,以 保持箱内3.8℃~12.8℃的低温,运输3小时,成活率 70%以上。

2.湿运法

(1)用0.85 m×0.90 m×0.35 m的泡沫塑料箱,内 衬塑料薄膜,装水0.25 m,充氧密封,每箱可装亲蟹10 kg ~20 kg,运送4~5小时,成活率可达95%~100%。

(2)有条件的地方可放在活水舱中运输。在活水舱 中运输,由于海水交换好,可以保持合适的水质,故亲蟹 死亡率低,但运输时间拖长且成本高是其不利之处(表 1-10)。

(3)用帆布桶或篓盛水、充氧运输。

 

表1-10 亲蟹运输方法与死亡率(仓田博等)

 

 

运输方法 所需时间 

(小时)

次数 一次运输量 平均死 

亡率

(%)

只数 重量 

(kg)

专用运输箱(250 L) 0.5 2 4 1.5 0
专用运输箱(250 L) 1.5 3 10~14 3~4 0
专用运输箱(250 L) 4.0 7 6~56 3.2~23 5.6
专用运输箱(250 L) 4.5 4 8~24 3.5~10.5 0
波纹板纸箱(填充锯末) 2.0 2 3~9 27.8
波纹板纸箱(填充锯末) 3.0 2 10~16 28.2
波纹板纸箱(填充锯末) 9.0 1 34 26.5
船的活水舱 7.0 1 10 0

 

 

(四)亲蟹培育池的准备

亲蟹培育池可为小型水泥池、土池,也可为玻璃钢水 槽。池内应设有进排水或充气装置。水池或水槽底部, 除在排水口附近用砖隔出一块20%~30%面积大的投饵 台外,其他地方均应铺设10 cm厚的沙床。池内还应设 置隐蔽物,以利亲蟹生长发育。为抑制沙床上硅藻的繁 殖,还需把水槽遮光,使光适当减弱,光照最好在500 lx 以下,即透光率小于5%。

亲蟹入池前应对亲蟹培育池进行严格消毒,消毒的 方法可用每立方水体加20 g高锰酸钾消毒30分钟;每立 方米水体400 mL的福尔马林药浴消毒5分钟;也可用每 立方水体加200~400 g漂白粉液浸泡24小时,之后用硫 代硫酸钠(Na2S2O3)中和余氯。

(五)亲蟹入池

亲蟹运回后,应尽快入池。入池前使用每立方水体 400 mL的福尔马林药浴消毒5分钟,以杀灭亲蟹体表及 卵群的附着物,然后去掉橡皮筋放入培育池内培养。在 亲蟹入池时应注意温差要小于5℃,盐度也不能相差太 大,一般为3~5。放养密度为3~5只/平方米。

据试验,亲蟹培育池底有沙比无沙、雄蟹混养比例高 比仅养雌蟹,呈雌蟹产卵率高的趋势,如表1-11及表1- 12。有沙的池子,蟹可潜伏其中,避免不必要的刺激,以 便安全产卵。但是,试验所用的雌蟹全是交尾过的个体, 培育过程中是不需重新交尾的,因此,混养雄蟹对于雌蟹 产卵有什么作用,其机理尚不清楚。从表1-11还可看出, 在不铺沙池子中,第一批抱卵孵化后,继续蓄养下去,未 见第二批抱卵;在铺沙的池子中,第一批卵孵化后7~10 天,就开始产第二批卵。因此,为提高雌蟹的获产率,在 池底铺沙的同时,还应放入适当数量的雄蟹。

 

表1-11 池底对培育亲蟹产卵的影响

 

 

底 

性 

试 

死亡 成活 抱卵 流产 不抱卵
只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

51 0 0 51 100 32 62.8 4 7.8 15 29.4
7 7 100 0 0
17 0 0 17 100 1 5.9 4 23.5 12 70.6
5 3 60 2 40

 

 

 

表1-12 雄蟹对培育亲蟹产卵的影响

 

 

试 

性 

试 

死亡 成活 抱卵 流产 不抱卵
只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

只 

率 

(%)

1 12 3 25.0 9 75.0 1 11.1 4 44.5 4 44.5
0
2 17 0 0 17 10 11 64.7 0 0 6 35.3
4 0 0 4
3 14 2 14.3 12 85.7 8 66.7 0 0 4 33.3
6 0 0 6 100
4 15 2 13.3 13 86.7 12 92.3 0 0 1 7.7
10 0 0 10 100

 

 

(六)亲蟹培育管理

1.水质管理

(1)温度调控:亲蟹入池后在自然水温下稳定1~2 天,然后缓慢升温,根据生产需要把水温升至18℃~22℃ 恒温培育。在升温过程中日升温应控制在0.5℃~1℃。 岩本哲二(1983)认为:从产卵到孵化需要16~22天,以 0℃为基准的累积温度为340℃~390℃,才能正常孵化。 若抱卵期持续低温,累积温度增至420℃以上时,容易出 现亲蟹死亡、卵子脱落、孵化出的幼体虚弱等现象。若水 温环境变化过急,易出现较高的流产率,一般从发眼至孵 化,水温在20.0℃~23.8℃时需7天,水温23.2℃~ 25.7℃时需6天,水温控制在22℃~25℃为宜。当胚胎 发育到后期膜内原溞状幼体,额角基部出现紫色斑点,水 温为21.4℃~22.8℃时,第二日晚便可孵化。

(2)每日换水量为培育水体的1/2~2倍,使溶解氧 保持在每升5 mg以上。盐度范围为20~30,pH值为 7.8~8.6。底部沙层常因残饵及排泄物的堆积、腐败,形 成还原层,变黑,引起底层水缺氧,应每1~2周洗沙一 次,减少污染。池底的沙不要铺平,做成小沙堆状,使表 层经常保持氧化状态。

2.饵料投喂

亲蟹饵料以鲜活的贝类、沙蚕、小型虾蟹类、糠虾类、 小杂鱼等为主,以蛤类、沙蚕最好。投饵量为亲蟹体重的 5%~10%,实际投喂时看残饵的多寡调整投饵量。一天 分两次投喂,傍晚应多一些。

3.病害防治

在亲蟹培育期间,为防止重金属离子对胚胎的不良 影响,应始终使池水内EDTA的浓度为每立方米水体 3~5 g。细菌病的防治可交替使用抗生素,例如每立方水 体加1g盐酸土霉素等。每立方米水体30 mL福尔马林 全池泼洒可以有效地预防寄生性纤毛虫病。

4.日常观察

亲蟹培育期间应经常检查亲蟹产卵情况和胚胎发育 状况(见“三疣梭子蟹繁殖习性”部分)。