中国明对虾工厂化育苗场建设

1.建场地理条件

在建场之前应考察地形,测试水质,审慎选择育苗场地。场 址应在避风内湾山丘或高地上,坐北朝南,周围水质清净,无工 业及城市排污影响。水源水质应符合GB 11607的规定,培育 用水水质应符合NY 5052—2001的规定。海水盐度不低于23, pH值稳定在8.0左右。育苗场应靠近自然亲虾产区。通电、 通水、通信、交通方便,车船可以直接到达,淡水水源充裕。最好 不要太靠近居民区。中国明对虾育苗水源可耐受的重金属及有 机物含量如表6所示。

2.育苗场设施

主要设施有育苗室、饵料培养室、亲虾越冬池、产卵池以及 供气、供热、供水、供电系统。如在河口地区进行海水人工育苗, 还需建造蓄卤池、海水调配池(室)及海水净化装置等。

(1)育苗室。为温室结构,建筑必须满足对光线和通风的要 求。一般使用玻璃或透光率为70%以上的原色玻璃钢波形瓦 覆顶,并开设天窗,使晴天上午10时室内光强度最低在5 000 勒克斯以上。室内房顶、窗设遮光帘,以调节光照强度。北方育 苗室墙壁通常为砖石结构,最好用保温材料。建设高而宽的窗 户,最好为双层玻璃,以利于保温、通风、采光。气候温暖地区, 也可建透明塑料薄膜覆盖的育苗室。

 

表6 中国明对虾育苗水源可耐受的重金属及有机物含量(毫克/升)

项目 控制含量
汞 

马拉硫磷

六六六

五氯酚钠

丙烯腈

挥发性酚

石油类

氰化物

原油

汽油

0.0002 

0.001

0.01

0.05

0.01

0.01

0.005

0.03

0.0005

0.0004

0.01

0.3

0.005

0.05

0.005

1.0

0.1

 

项目 控制含量
润滑油 

敌百虫

内吸磷

杀虫脒

间苯二酚

对苯二酚

甲醛

水合肼

滴滴涕

甲基对硫磷

乐果

多氯联苯

硫化钠

煤油

轻柴油

0.5 

0.005

0.002

0.3

1.0

0.05

0.3

0.01

0.00005

0.0005

0.1

0.00002

0.1

0.02

0.02

0.7

 

 

(2)育苗池。育苗池宜为2:1的长方形,水体20~50米3, 池深1.2~1.5米。池壁顶面高于室内地面50~70厘米。池四 角抹成弧形,池底向排水孔以2%的坡度倾斜。排水孔设在池 中间或池的短边,孔径随池子的大小而异,一般不应小于110毫 米。每个育苗池都应设有输水、充气和加温管道,管道安装要坚 固安全,便于操作、维修。在育苗池池底排水孔外,设置收集虾 苗的水槽(即集苗槽),槽底应低于池底排水孔40厘米。集苗槽 为1.2米×1.0米×0.8米(长向垂直于育苗池壁),集苗槽的 池壁底设一排水管(沟),管径(沟宽)不小于250毫米。集苗槽 排水设施亦可建成宽20厘米的多页插板闸门。对虾育苗池兼 做亲虾越冬与蓄养池用时,育苗室内应增设遮光、保温设施。

(3)饵料培养室。包括植物性饵料培养室、动物性饵料培养 室及卤虫孵化间,各个室均应是独立的生产间。

①植物性饵料室:主要用于培养单细胞藻类,要求光照度在 晴天中午能达到1万勒克斯以上。因此,须有玻璃或透光率强 的玻璃钢波形瓦覆顶。培养室四壁须有较宽大的窗户,屋顶开 设天窗。室内建有单细胞藻类藻种间、二级培养池和三级培养 池。两种池子的总水体数为育苗池的10%~20%。二级培养 池面积可为1.5~2米2,池深0.5米左右;三级培养池面积可为 10~15米2,池深0.8~1.0米。二、三级培养池均应有人工光 源、增温及充气设备。单细胞藻类二、三级培养也可采用塑料袋 吊挂式、立柱式及其他封闭方式培养方法。

②动物性饵料室:以培养轮虫、枝角类等为主。池面积10 ~15米2,池深1.2~1.5米,池内必须有充气和增温设备,总水 体为育苗池的10%~20%。轮虫及其单细胞藻类饵料也可在 室外塑料大棚内进行培养。

③卤虫孵化间:卤虫冬卵的孵化要采用卤虫冬卵孵化器,放 置在隔离的卤虫培养专用室内。

值得注意的是,由于中国明对虾水产苗种人工配合饵料的 开发和利用,增加有效的育苗水体,同时考虑到防病及操作方 便,一些育苗场家对动、植物性饵料的培养已大大减少,甚至不 用。

(4)供水设施。包括蓄水池、沉淀池、高位水池、过滤池(或 过滤器)、水泵及进出水管道、阀门等。在低盐度地区育苗,还应 增加盐卤池及调配池。

①蓄水池:有蓄水和使海水初步沉淀两个作用。通过闸门 纳入或用泵抽入蓄水池的海水,经24~48小时的沉淀后送往沉 淀池。为达到较好的沉淀目的,沉淀池可隔为两池轮换使用。 注意在育苗结束后,蓄水池、沉淀池不可做养殖池使用,以免污 染池底。

②沉淀池:容水量一般为育苗总水体日(包括育苗池和饵料 池)最大用水量的1~2倍,最好建2个或分隔成2个,以便轮换 使用和清洗。蓄水池容水量为沉淀池的15倍。两池水深度均 应在1.5米以上。

③高位水池:位于全场最高处,利用势能自动供水。池底高 于所有培育池顶部。一般过水用高位水池贮水量为50~80 米3,通常设置为2个,便于清洗。

④砂滤池或反冲式过滤器:开放式砂滤池,利用水的重力自 动过滤。该方式过滤速度稍慢,需要人力冲洗,但水质较好,经 济适用。反冲式密闭加压过滤设备体积小、过滤快,但费用略 高。

(5)消毒设备。为预防病毒性病原,用水必须消毒处理。可 选择紫外线消毒设施,或适宜的消毒剂。砂滤海水再经紫外线 海水消毒器或精密滤器处理,或用药物处理,可作为亲虾培育、 育苗、饵料培养和滤洗对虾受精卵用水。预防供水设备材料对 水质的污染,严禁使用含铜、锌等重金属和含有毒物质的水泵、 管道和阀门等部件。

(6)充气设施。亲虾越冬池、蓄养池、育苗池和动、植物饵料 培养池等均应设充气设备。其主要设备为无油的鼓风机,供气 能力每分钟应达到上述总水体的2.5%。为能灵活调节送气 量,可选用不同风量的鼓风机组成鼓风机组,分别或同时送气。 同一鼓风机组中的风机,风压应该一致。

罗茨鼓风机风量大、压力稳定,气体不含油污,适合育苗场 使用。根据水体及水深也可选用旋涡气泵或层叠式气泵,以降 低能耗。在选用鼓风机时注意风压与池水深度间的关系,一般 应选用风压为34.3~49.0千帕的风机。

充气支管可用塑料软管,管的末端装散气石。散气石宜为 圆筒状,长5~10厘米,直径2~3厘米,一般用80~100号金刚 砂制成。各育苗池所用散气石必须型号一致,以使出气均匀。 每0.6~0.8米2池底设置一枚散气石。此外,也可于池底安装 硬质塑料管散气,管径1.0~1.5厘米,管两侧每间隔5~10厘 米交叉钻一孔径为0.5~0.8毫米的散气孔,各散气管间距0.5 ~0.8米。

(7)增温设施。根据各地区气候和能源状况的不同,采用不 同增温方式。可使用锅炉蒸汽通过管道增温,也可使用其他增 温设施,如电热器、工厂余热和地热水等增温。利用蒸汽增温, 每1 000米3水体需用蒸发量为1~2吨/小时(251.2~502.4 千焦)的锅炉,蒸汽经池中加热管增温,通常可用耐腐蚀、基本无 重金属离子污染的不锈钢管作为加热管道。

板式换热器可以有效的节约燃料消耗,尤其是越冬或水温 低的季节生产时,可以充分利用地热资源或循环用水。

(8)备用供电设备。增温、充气和供水都需有持续、充足的 电力供应。因此,育苗场必须根据用电量自备发电装置。

(9)水质分析室及生物监测室。为能随时掌握育苗过程中 水质状况及幼体发育状况,育苗场必须建有水质分析室和生物 监测室,配备所需的测试仪器,如水温计、比重计、酸度计、溶氧 测定仪、分光光度计、显微镜和解剖镜等。