中国明对虾工厂化育苗的产卵及孵化

1.产卵及孵化

黄渤海的中国明对虾越冬后于4月初进入产卵场,至4月 下旬黄海乳山渔场即有亲虾开始产卵,5月为产卵盛期,一直可 延续至6月底。但由于气候条件不同,各年略有早晚。产卵期 的水温在13~18℃。广东珠江口的中国明对虾产卵期是2~3 月。中国明对虾产卵期多集中在河口和内湾,如辽河口的辽东 湾、海河口的渤海湾、黄河口的莱州湾,临洪河口的海州湾、珠江 口等。产卵场多在10米以下的浅海区,海区软泥底质,海水浑 浊,透明度较小,盐度为23~32,海水pH值8.0~8.2,总碱度 在2 700摩尔/毫升以上,有机质多且浮游生物丰富。

产卵活动多在夜间,雷雨、大风天气可促使对虾集中产卵。 一个繁殖期内可以多次产卵,待水温升至20℃时性腺发育终 止。约有2%的2龄以上对虾可以第2~3次产卵,但多数中国 明对虾在第一年产卵后衰弱而死,或被鱼类等吃掉。

对虾在产卵的同时排出纳精囊中的精子,精、卵在水中受 精。在静止水中,受精卵为沉性卵,但在流动或有波浪的水中, 受精卵则随波逐流漂于水中。所以,对虾多在风浪天气和有潮 流的海区产卵,这是具有生物学保护意义的。

人工育苗中,亲虾产卵的方法大致可归纳为产卵池中产卵、 网箱中产卵和育苗池中产卵。

(1)产卵池中产卵。育苗设施中配备专用的亲虾产卵池,该 池亲虾投放量较大,每平方米池底可容亲虾15尾。亲虾产卵后 用虹吸或放水法集卵,及时将收集的卵子移入育苗池孵化。

(2)网箱中产卵。用120目的筛绢网制成四壁相围、下有 底、上无盖的网箱。将网箱配置在网箱架上,放置于水池中,然 后将产卵亲虾移放在网箱内产卵,产卵后捞出亲虾,留卵在箱中 孵化,待幼体发育至无节幼体5~6期时,将其移到育苗池培育。

(3)育苗池中产卵。将亲虾移入育苗池,待产的卵达到所需 数量时,将亲虾捞出,进行吸污,清除亲虾排泄物、残饵和死卵 等,并进行“洗卵”工作。

产卵池的水温控制在14~16℃,最高不能超过18℃,有利 于亲虾的性腺恢复,再次产卵。孵化期间的水温控制在18~ 20℃。

2.受精与胚胎发育

刚产出卵的直径在240~320微米,正处于第一次成熟分裂 末期或中期。在产卵的同时,由于第4对步足基节的运动,产生 类似泵的作用,使纳精囊内的精子顺着外覆刚毛,从又细又深的 通道进入受精腔,与卵子相遇。一个卵子表面会有许多精子附 着,但只有一个精子能与卵子结合。精子附着后,周边体排出花 瓣状凝胶,并很快形成凝胶层,精子经初级和次级顶体反应后进 入卵内,精卵结合,受精卵完成第一次成熟分裂,出现第一极体, 接着卵膜举起,将第一极体撑到卵膜之外。不久受精卵进行第 二次成熟分裂,在卵表面形成第二极体。正常受精卵卵膜(又称 受精膜或孵化膜)的直径为330~440微米。

中国明对虾卵属于中黄卵,卵裂为完全均等的分裂。从第 二次卵裂开始出现螺旋分裂的特征,并受螺旋分裂的影响,分裂 球排列不很规则,但分割球的大小仍相等。当分裂至32细胞 时,胚体发育成圆球状的囊胚期,植物极的分割球稍大于动物极 分割球。64细胞的末期植物极稍平,开始以内陷方式形成原肠 胚。此时从切片中可看见有两个内胚层母细胞内陷入囊胚腔 中,至128细胞期,中胚层细胞内陷。由于内陷和内卷作用,胚 孔呈三角形。受精后15~16小时,原肠作用完成,胚孔闭合。 受精后17~18小时,胚体两侧出现3对芽状突起,逐渐向胚体 腹面伸长,即第1、2触角和大颚,此时称肢芽期。此后第2触角 和大颚又分出内肢和外肢,肢端生出刚毛,胚体前端腹面生出黑 色单眼,肢体可逐渐在膜内转动和抽搐,做间歇性运动,此时称 为膜内无节幼体。在水温21℃时,受精后约24小时孵化。

3.幼体发育

中国明对虾具有多幼体阶段的特征,幼体分为无节幼体6 期、溞状幼体3期、糠虾幼体3期、仔虾期14~22期。其发育速 度与水温密切相关,在适温范围内,水温越高发育越快。

4.受精卵孵化

中国明对虾育苗技术现已成熟,各育苗单位基本能达到批 量生产水平。但多年来,我国的对虾工厂化苗种生产中受精卵 的孵化技术多采用入池孵化并培育苗种的方法,从生产实践看, 尚存在许多弊端。对此,一些生产单位进行了生产性实践改进, 并取得了显著效果,进一步完善了我国延续多年的对虾苗生产 技术工艺,提高了对虾苗种生产技术水平。对虾受精卵进行小 水体高密度集约孵化,制约因素主要是海水中溶解氧的含量。 根据有关专家测定,中国明对虾受精卵在胚胎发育过程中,每百 粒卵每小时耗氧量大致在0.6毫克。据此测算,0.1米3自然海水中的溶解氧含量,完全可以满足200万粒受精卵的胚胎发育 和100万尾初孵无节幼体在24小时内正常发育的需要。因此, 在充气条件下,采取小水体进行受精卵集约孵化和暂养1、2期 无节幼体是可行的。

 

表10 中国明对虾各期幼体特征及生活习性

发育 

阶段

时期 平均体长 

(毫米)

形态鉴别特征 器官发育 运动形态 食性 适温范围 

(℃)

适盐范围
无节 

幼体

2

3

4

0.349 

0.355

0.368

0.384

尾棘1对,附肢刚毛光滑 

尾棘1对,附肢羽状刚毛

尾棘3对,出现尾凹

尾棘4对,又出现4对附

肢芽突

3对附肢,体不 

分节,中眼一

只,无完整口

器,消化道未形

间歇性游 

动,动则浮,

静则沉,有

趋光性

不摄食, 

靠卵黄营

18~25 24~35
5 0.432 尾棘6对,出现头胸甲雏 

6 0.509 尾棘7对,头胸甲雏形增 

溞状 

幼体

1 1.072 无额角,末期出现复眼雏 

体分节,有头胸 

甲、口器和消化

道形成

连续窜跃式 

游动

摄取小型 

浮游动植

20~25 25~37

3

1.596 

2.299

有额角,复眼形成,具眼柄 

尾节增大,生出尾肢

 

 

 

(续表)

发育 

阶段

时期 平均体长 

(毫米)

形态鉴别特征 器官发育 运动形态 食性 适温范围 

(℃)

适盐范围
糠虾 

幼体

2

2.809 

3.188

步足无螯,游泳足乳突状 

出现3对螯足,游泳足两

节不动

体形似糠虾,胸 

部附肢形成

腹部附肢雏形

倒立,向后 

方游动

摄取较大 

的浮游动

植物卤虫

幼体等

22~25 25~39
3 3.512 第3步足增大,游泳足增 

长会动

仔虾 1~14 3.899~20 步足内肢增大,外肢退化, 

游泳足具羽状刚毛,额角

小齿数目及尾节形态是各

期仔虾鉴别依据

初具虾形,附肢 

齐全

水平运动并 

逐渐转向底

初期以浮 

游动植物

为食,逐

渐转向底

栖小动植

22~26 16~39

 

 

(1)孵化容器。主要使用1~2米3的圆柱形玻璃钢桶,放 置在计划进行苗种生产的育苗池靠走廊一侧的池壁上,这样便 于无节幼体就近虹吸入池操作,减少无节幼体的损伤。虹吸管 一般采用直径25.4毫米的无毒塑料软管和橡皮管,长度视虹吸 落差和入池距离而定,一般6~8米。

(2)受精卵收集。从亲虾产卵池先虹吸排水后,由排水管直 接排水至100目的集卵网箱中收集。

(3)洗卵。由于收集到的受精卵含有大量的残饵、粪便等污 物,需及时进行洗卵处理。洗卵处理分两步进行,医用纱布吸附 污物和渗透作用强于尼龙筛绢网,因此,先用双层医用纱布对收 集集中起来的受精卵进行过滤处理,在轻度冲洗过滤过程中可 将受精卵全部滤入下面的接卵器中,残饵、粪便等污物则截留在 纱布上。第二步是在100目以上筛绢网中,用沉淀过滤处理过 的干净海水冲洗2~3次,即可将受精卵投入高密度集约孵化容 器中进行孵化。在受精卵的处理过程中,操作要迅速、轻快,以 减少损失。此外,洗卵所用海水的理化环境条件必须与亲虾产 卵及孵化所需的一致。

(4)孵化密度及管理。根据受精卵在胚胎发育过程中的耗 氧量,再加之每个容器中放置2枚80~100号气石不间断充气, 孵化密度每立方米水体可放受精卵8 000万粒左右。然后再投 放适量的EDTA—2Na、抗生素0.2克/米3等,水温控制在18~ 20℃,pH值、盐度、氨氮等理化环境因子的控制应符合对虾育 苗操作规程中的水质标准要求。另外,放受精卵要在玻璃钢桶 消毒洗刷干净加满水后进行。

(5)初孵无节幼体的处理。小水体高密度集约孵化出的无 节幼体,经计数后停止充气,选择上层的健康无节幼体进行培育 管理。注意集约孵化出的无节幼体密度大,不宜在玻璃钢桶中 久置,以免造成损失。此外,无节幼体入池后,要尽快除去桶底 死胚胎和污物,并将玻璃钢桶彻底消毒洗刷干净后继续使用。

此对虾受精卵孵化技术,不仅可充分利用水体,而且具有操 作灵活、机动性强、管理方便、劳动强度低等特点。

另外,有的育苗场家又在以上方法基础上作了相应的改进。 在孵化池中安装1~2只网箱,网箱由80~100目尼龙筛绢制 成,网箱大小与整个孵化池相一致,进水1~1.2米深。升温后, 将收集好的卵放入网箱中孵化。孵出的无节幼体经计数后,停 止充气,先用虹吸法将一部分幼体移至培育池,然后通过收缩网 箱的办法,将幼体移进培育池中进行培育。在转池过程中,操作 应尽量小心,并预先准备好培育池,水温、盐度的差异不能太大。