潮下带垒石蒙网养殖鲍鱼

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1.海区选择

水质清洁无污染、盐度稳定、受风浪影响小等,依然是优良 海区的基本条件。低潮线以下1~5米、底质坚硬稳定且平坦、 水流畅通的海区,适宜垒石蒙网养鲍。

2.石垛的制作

石垛可顺流设置成长条形,也可设置成圆堆形。在较平坦 的海底,先用小碎石铺放成10~15厘米厚,再平铺放一层1厘 米网目的网衣,在其上用大块石等堆垒成高50~80厘米的石 垛。长条形石垛的面积以6~20米2为宜。圆形的以5米2左 右为宜。石垛上蒙上以鲍苗逃不出来为限的网衣,网衣底部与 底网重合并用砂袋压实,以防鲍逃出并能保证不被风浪将网片 冲起。石垛四周的网衣应绷紧,以减轻与石块的摩擦损坏。网 片的顶部设置供投苗和投饵用的长网袖口若干个。有的还在蒙 网之外再蒙一层较大网目的网片,起到保护内层网的作用。

3.苗种投放

与沉箱养鲍相类似,垒石蒙网养鲍的最佳投苗时间也是在 春季,水温10℃以上时投放健壮的壳长1.5厘米以上的鲍苗。 若在秋季投苗则应选择壳长3厘米以上的健壮苗。无论是沉箱 养鲍、潮间带围池养鲍,还是垒石蒙网养鲍,一个共同的缺点在 于养殖过程中随着鲍的生长,很难进行密度疏稀,因而放苗密度 只能依养至商品规格时的容纳量来确定。养殖皱纹盘鲍,一般 每平方米投放100~200个为宜。

4.日常管理

管理内容一般有投饵、安全检查和清除敌害生物及污泥等 方面。

(1)投饵。以新鲜活体大、中型喜食藻类为主。投饵间隔一 般为10天左右。投饵量视残剩饵量的多少确定,一般残剩饵量 以10%~20%为宜。冬季可以少投或不投饵。投入的饵料要 分散均匀,不能成堆。

(2)安全检查。由于蒙网直接与石垛接触,被磨破的可能性 较大。一旦磨破,鲍可能逃出石垛,敌害生物也容易钻入。压网 衣的砂袋也有破碎和脱位的可能。因此,要经常进行水下检查, 发现问题须及时修复。

(3)清除敌害生物和污泥。与前几种养鲍方式相同,清除敌 害生物是常规管理内容,也是采用诱捕等方法进行。若是垒成 面积较大的石垛,石垛的中部日积月累的沉积物会影响鲍的正 常生活,应适时清理。清理的方法宜采取在水流大时,用水泵从 上流头顺排冲洗,让被冲起的污泥等随水流带走。