刺参养殖的现状

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1.国内的刺参养殖

从20世纪80年代开始进行刺参养殖。近年来,随着海水 养殖业“多品种、多元化”养殖格局的逐步确立,刺参便发展成为 我国北方又一新的优良养殖品种。1999年我国鲜刺参的消费 量只有2 349吨,养殖产量1023吨;2001年全国的养殖产量为 5091吨,其中辽宁3837吨,山东1253吨;2003年全国刺参的养 殖面积达到4.7万公顷,养殖总产量已达3.89吨,其中刺参的 养殖产量仅3万吨。2003年仅山东省的养殖面积就达到1.5 万公顷,并形成了多种养殖模式。2006年全国刺参养殖产量超 过7万吨,养殖面积超过5万公顷,产值100亿元左右。

2.山东省的刺参养殖

刺参的增养殖技术研究大部分都在山东省实施,因此山东 省的刺参养殖发展早、速度快。据2004年统计,山东省有刺参 育苗场670处,刺参育苗水体达到56万米3,生产刺参苗42亿 头,刺参养殖面积达到2.4万公顷,鲜刺参的产量可达5.7万吨, 刺参存养量13亿头,分别比2003年增加253%、270%、226%、 38.5%、89.4%、85.6%,产值在70亿元以上,仅刺参养殖的产 值就占山东省海水养殖总产值的1/3。2006年全省刺参养殖面 积达到24 858公顷,养殖产量53 080万吨,产值近70亿元。刺 参养殖在山东省的海水养殖中已经具有举足轻重的地位。近年 来,刺参养殖异军突起,已经成为水产养殖新的优势产业带。为 顺应刺参养殖新形势,各级政府公共服务意识增强,促进了刺参 养殖业的发展。通过市场引导、政策带动,刺参养殖成为社会投 资新热点。