刺参的潮间带围堰养殖技术

1.潮间带围堰的选址

选择在潮流畅通、水质清新、无污染、无大量河水流入,有海 藻生长的岩礁地带,水温0~26℃,盐度30以上。

2.围塘的修建

为了培养规格整齐的苗种,提高参苗成活率和商品参回捕 率,要在潮间带岩礁地带修建暂养池和养成池,其面积比为1: 4。堤坝用水泥浇制而成。

(1)暂养池。建于潮间带高潮区(大潮时能纳水2~4天), 面积0.13~1.33公顷/个,池深1.5~2米,池底不漏,闸门带有 筛网。

(2)养成池。建于潮间带中、低潮区,面积0.67~1.3公顷/ 个,结实牢固。坝高以天文小潮期间高潮时能向池内进水为基 准,池深2~3米,坝顶留有可挂网的插杆,坝上有进排水闸门。

3.投礁

为增加栖息面积,改善生活环境,暂养池、养成池都要人工 投礁,可投石块、人工礁或轮胎。暂养池在池底铺石块或人工 礁,要有尽可能多的阴面。养成池投礁以每块30~50千克为 宜,堆放成条状或堆状。条状堆高1~2米、宽2~3米,行距2 米左右;每2~3米3石块堆成一堆,堆距2米。

4.清除敌害

用药物和人工捕捉的方法,清除暂养池和养成池中的蟹类、 海星、海葵等敌害生物。

5.藻类培植

向暂养池、养成池内移植海带、裙带菜、鼠尾藻等海藻,并 按氮:磷为10 : 1培养底栖硅藻,为刺参提供良好的栖息环 境。

6.刺参的放养

(1)参苗在暂养池中的养殖。为了增加成活率、回捕率并使 其生长均匀,实行轮捕轮放,要将规格3厘米以下的参苗在暂养 池中培养至规格7~8厘米的刺参。

①放苗。使用人工培育苗种,春季4~5月份投放,3厘米 以下苗种按30~35头/米2投放。将装参苗的网袋放入暂养池 中,待其自行爬离后捡出网袋。

②饵料投喂。刺参苗除食用自然生长的底栖硅藻外,还需 投喂一定量的杂鱼虾粉、藻粉、饼粉制成的人工合成饵料。根据 池内饵料情况及时补充饵料,一般每3~5天投喂人工配合饵料 10~15克/米2。幼参对高温的适应性较强,进入高温期夏眠时 间较短,但增长缓慢,应适当减少投饵量。

③暂养池水质管理。除大潮期间纳排水外,平时要根据水 色、水温情况及时排纳水。无法纳水时,要用机器提水。春、秋 季水要浅,以利提升水温;夏季要加深池水,加大换水量,保持适 宜生长水温。

(2)刺参在养成池中的养殖。参苗在暂养池中经精心培育 至7~8厘米,当年越冬前移至养成池中,养殖密度7~8头/ 米2

①饵料投喂:刺参在水温10~16℃,即春、秋季生长速度最 快,此时要加大饵投量,除移植和自然生长的藻类外,还可投喂 人工配合饵料,投喂量为刺参体重的10%~15%。水温超过 20℃时为夏眠期间,停止投喂。

②养成池水质管理:养成池每潮都可换水,冬天要防止池水 结冰。低潮不能进水时要使用机器提水,冬季和夏季池水要达 到最高水位。

7.日常管理

(1)每天测量水温,观察刺参生长、摄食活动情况;定期测量 体长,及时清除池中敌害生物;定期进行水质监测,保持水质理 化因子稳定,为刺参快速生长建立良好的生活环境。

(2)抓好轮捕轮放工作。暂养池的幼苗至当年入冬前转入 养成池,翌年春季继续投放小苗进行暂养,为养成池不断提供规 格整齐的苗源。将养成池中的大规格刺参收获上市,实行轮捕 轮放。