锯缘青蟹池塘养成池的建造

1.面积

一般以1~3亩为宜,若面积过大,排灌水困难,且需 大量人力、物力。台湾省蟹池小的多数是350 m2,一般1 ~4亩。目前苗种主要来自天然捕捞,数量有限,规格质 量各不相同,养成的时间也不一致,因而要按不同规格分 池饲养,面积过大,种苗不足,既浪费水面又难于收获。 当前不少地区利用闲置的对虾养殖池养殖锯缘青蟹,面 积20~30亩。

2.蟹池的构造

蟹池可分单塘、双塘和田字形。一个池一个闸门的 称单塘。两池相靠三个闸门,其中一个闸门互通两个塘 的叫双塘。四个池连成田字形称为田字形塘。具体来 说,一口锯缘青蟹池一般由堤坝、闸、滩、沟、防逃和防斗 设施等部分构成。

(1)堤坝。堤分用水泥与石块砌成或土壤堆积成的 两种,土壤结构的堤,要宽大些,要经得起风浪冲击,在堤 面内侧与堤垂直密集地插入30 cm长的竹箔(插入泥中 约10~15 cm)或用沥青纸顺堤边围起来,防止蟹外逃。 用水泥石块砌成的堤,垂直砌就行了。

(2)闸。指水闸,是池塘进、排水的口子,它的作用是 控制水位、交换水体、调节盐度、放水收蟹和阻挡敌害等。 闸门可用水泥和石块砌成,若2亩大小蟹池,闸门宽70 cm,高140 cm,闸门应设在港中水沟处,灌水能直接从沟 中入水,闸门要求坚固耐用,尤其外闸门要能抗台风的侵 袭。闸板用木料制成,可联成一块或几块,在闸门内要设 竹篱笆或聚乙烯网,防蟹外逃。福建省的池塘进口处有 一个深水池,水深3m以上,供蟹避暑。

(3)滩。滩系指池底,是锯缘青蟹活动与栖息的场 所,池底的形状有平底、斜底和锅底3种。其中以锅底形 的效果最好,但也有略向排水方倾斜的。其比降为1/200 ~1/300。小型池塘则为倾斜度较大的斜底和向池中心 的锅底。锅底的坡度为20度,池中央挖有一个长2m、宽 1.5 m、深0.4 m的水坑,并有一宽0.6 m、深0.14 m的 水沟通到排水闸门。

(4)池沟。池沟即能疏通水流,又可供锯缘青蟹躲寒 避暑,还有利于避免或减少锯缘青蟹的互相斗殴。沟与 滩的面积比例以1∶3左右为宜,池沟的壁要有一定坡 度,沟底平整,并朝排水方向倾斜。

中央沟:是池的主沟,进排水闸分设时,中央沟由进 水闸通排水闸,并与环沟、支沟相通。中央沟深一般为 0.5 m以上。

环沟:是沿着池堤开挖的一条沟,为了保护堤坝,沟 与堤坝基间应留有一定距离,一般3~6 m。环沟有时可 代替主沟。

支沟:支沟是连通中央沟和环沟之间的水沟,其宽度 为中央沟的一半。一般蟹池均无支沟。只有面积很大的 池塘才有支沟。

3.防逃设施

锯缘青蟹在水质条件不良,即不适宜其生长、生存 时,会爬登堤岸越池逃逸,因此,必须在池堤四周内侧及 进、排水口处设置防逃设施。目前常用的防逃材料有塑 料片、水泥板、竹篱笆、网片、油毛毡和玻璃钢板等。在砖 石结构池堤的上缘内侧,应设有伸出约20 cm的反板;土 堤则用竹篱笆、塑料片、水泥板等作为防逃设施,效果较 好。在闸门处,除闸板网防逃外,另在闸门内再设一道篱 笆,以提高防逃效果。

用塑料片做防逃设施时,应注意以下事项:

(1)塑料片的厚度应在0.4 mm以上。太薄则经受不 住风吹日晒及雨淋等自然侵袭。

(2)宽度一般为50~70 cm,视贴敷的方式而定。采 用紧贴堤坡的方式设置时,塑料片宽度应为60~70 cm, 塑料片下缘埋土10cm,外露50 cm以上,此方式抗风能 力较强。若采用垂直式贴敷,50 cm宽的塑料片就可以, 塑料片垂直外露40 cm能防止锯缘青蟹外逃。但垂直式 易受强风吹刮而使塑料片受到损坏。

(3)塑料片每隔30~40 cm,用竹筋夹住固定于堤坝 边。

(4)塑料片的颜色以白色或乳白色为佳。

(5)塑料片的下缘必须与堤壁坡面紧贴,并压盖一些 黏土。若有空隙,锯缘青蟹会由此处逃跑。

(6)塑料片上缘的高度,一般在蟹池最高水位线之 上。

水泥板防逃效果好,且经久耐用,但其一次性投资较 大,并因直立式贴堤,因此,在强风暴雨下要特别注意防 止水泥板的倒塌。

竹篱笆作为防逃材料时,应采用直径2 cm左右的光 滑小竹,不宜使用剖开的篾条,因篾条表面粗糙有棱角, 锯缘青蟹易攀爬。竹篱笆既可设置成与堤坝平行,即篱 笆下端插入堤基,上端高出池水面50 cm以上,编连的横 绳间距应大于25 cm;也可把竹条密扎插在土堤内侧上 方,与堤身垂直,用塑料绳编连好,并每隔1m左右用木 桩或毛竹加固。

还有的用聚乙烯网片作防逃材料。方法是每隔2m 左右深插一根竹竿,用以支撑网片,网的下缘埋入堤坝内 基,上缘设置向池内折成宽30 cm,夹角45度的倒刺网。

此外,台湾省还采用直径5 cm以上的塑料管,平行 于堤顶,并贴靠于堤顶的稍下方,或在堤岸上用水泥瓦垂 直竖立埋入堤基7 cm左右;或在池壁上缘设置反板等方 法作为防逃设施。

4.防斗设施

为减少锯缘青蟹相互殴斗而造成的损伤,在蟹池中 应设置一些障碍物和隐蔽物等作为防斗设施。

(1)障碍物。在蟹池的滩面或沟中,用小竹枝或树枝 排插成数行梅花桩、直线桩等障碍物。桩距20~50 cm, 桩数视情况而定。可减少锯缘青蟹殴斗的机会,避免不 必要的损伤。

(2)隐蔽物。根据各地的经验,在池内放置空心陶 罐、陶管、水泥箱、缸片或薄石板架,建造人工洞穴和蟹岛 等做隐蔽物,以供锯缘青蟹栖息活动和蜕壳时隐蔽,对防 止殴斗,减少相残有明显的效果。隐藏物既可增加锯缘 青蟹栖息和活动空间,又可减少其相遇的机会,还可使锯 缘青蟹逃避缺氧或水质不良等情况,锯缘青蟹还可登上 “蟹岛”和露水滩生活。