锯缘青蟹全人工育苗的幼蟹培育

幼蟹培育,是指将天然海区捕捞的或人工培育的蟹 苗(指大眼幼体),强化培育成幼蟹的过程。并可根据养 殖需要继续培育成较大规格的幼蟹。

幼蟹培育可以有以下几种方法:一是在原池内培育, 若密度过高,可适当捕起部分移至他池内培育。二是把 成蟹养殖池分隔成小池,作为临时性的幼蟹培育池,待幼 蟹生长到一定规格大小后,计数放入大池养成,再拆除临 时分隔的小堤或拦网。三是在蟹池充足的情况下,选一 口作为幼蟹临时培育池。待幼蟹培育到所需规格,计数 分养,再将该池清池处理,即又可作为成蟹养殖池之用。 四是专用幼蟹培育水泥池。具体的培育措施,主要包括 以下几大环节。

1.培育池的建造

培育池宜建在水质良好、海淡水水源方便且无污染 的海边陆地,以靠近产苗区为好。交通也要便利。一般 进行培育的专业户可以准备5~6口池,以利于分散放 苗。培育池的面积不宜太大,一般为15m2(3m×5m)或 20m2(4 m×5 m),池深1.0~1.5 m。用砖块砌成,内壁 光滑,并在池口向内有“反唇”装置,以防幼蟹外逃。底部 铺3~4 cm厚的细沙,并在池中放置一些棕榈片、网片、 人工海藻等,供蟹苗攀附栖息。海、淡水均从池壁上方以 管子通入,随时可以调节池内的海水盐度。池底有一个 排水口,数池的总排水沟的一边池壁底部安装一水位调 节管,以控制池内水位。

2.清池

蟹苗放养之前,应先进行清池。新池必须事先灌水 浸泡1个月以上,旧池则洗净后用药消毒。水泥池用漂 白粉(有效氯30%~35%)50~100 g/m3水体浸泡1小 时,然后用清洁海水冲洗数遍。土池培育时,可用漂白粉 (有效氯30%~35%)30~50 g/m3水体,先用少量水调 成糊状,再加水稀释,泼洒全池,药性消失时间是1~2 天;或用生石灰375~500 g/m3水体,可干洒,也可用水 化开后,不待全冷却时泼洒,药性消失时间是10天。药 性消失后即可放养。

3.进水及池水的淡化

所有进入培育池的海、淡水,必须经过沉淀和120目 或150目筛绢过滤。蟹苗阶段的盐度(3~5天内)为30 ~35,此后则要逐渐淡化,每天约加1/10的淡水。待大 眼幼体变态成为幼蟹后,盐度可降至15~20。

4.蟹苗放养

当蟹苗运到后,先测定池水和盛苗器内的温度。若 两者温度相差太大,应进行过渡,使温差逐步减小到1℃ 以下,才可放养入池。放养密度为1 500~2 000只/平方 米。

5.日常管理

(1)饵料及投喂。幼蟹营底栖生活,能爬善游,食性 与成蟹相同,以投喂较大的碎贝、虾鱼肉等为主,早晚各 投一次或在傍晚投喂一次。日投饵量为其总体重的10% 左右,并视其摄食情况而增减。

(2)水质的调控。水质指标:盐度为15~20,水温保 持在30℃左右;pH为7.8~8.6;溶解氧大于4 mg/L;氨 氮小于0.5 mg/L;H2S小于0.01 mg/L。

换水:培育期间,保持水质新鲜,每天换水一次,换水 量为池水的1/5~1/2。进水必须经过120目或150目筛 绢过滤。

杂物及残饵的清除:每天清晨要清除残饵等有机碎 屑和死苗,以免败坏水质,使苗种在良好水质条件中生 长、发育。

(3)日常观察。每天早、中、晚各巡池一次,观察水质 变化,检查幼蟹的活动、摄食情况,并要注意是否有敌害 以及病害发生,还要检查进、排水和其他设施状况,若发 现问题,要及时采取措施处理。

(4)培育时间。水温在30℃左右时,蟹苗生长速度最 快,一般3~5天便可变态为幼蟹。再饲养12~17天,经 过2~3次蜕壳,即可达到甲壳宽1 cm左右的小规格幼 蟹苗,出池用于养成。若继续饲养1个月左右,便可成为 壳宽2~3 cm的大规格幼蟹苗,即可转入成蟹池养殖,或 出售给养成蟹者,供其放养。