罗非鱼的池塘养殖技术

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罗非鱼耐低氧,对池塘条件无特殊要求,凡池塘、废坑、洼地、沟渠等均可用来养殖。但作为商品鱼养殖池塘,面积最好是0.2~0.3hm2,水深1.5~2.5m,池塘以东西向、长方形为好,底质壤土为宜。罗非鱼食性杂、食量大、喜肥水。最好靠近猪舍、牛棚、鸡鸭棚等肥源充足的地方。为了避免因池塘施肥、投饵多而又高密度养殖引起水质恶化,还要选择水源充足、排灌方便的池塘。

鱼种放养时间 我国南北方气候条件差异较大,要根据各地气候灵活掌握。根据罗非鱼生长水温不能低于18℃的特性,宜在水温稳定在18℃以上时才放养。华南地区气候比较温暖,一般每年3月底至4月初放养,华中、华东地区通常要到4月初至5月初放养,华北地区气候较寒冷,宜在5月中下旬放养。总之,只要水温符合,提早放养可以延长生长期,有利于提高罗非鱼的上市规格和鱼产量。

放养密度和放养规格 放养越冬鱼种需待当地水温稳定在18℃以上时,才从越冬池 (wintering pond)捕出投放到池中养殖。放养密度 (stocking density) 视不同的养殖方式、池塘条件,肥饲料来源等方面确定。放养规格一般为体长5cm左右。该越冬鱼生长期长,成活率高、上市规格大,增产显著。

放养当年繁殖的鱼苗,放养规格 (stocking size) 不宜太小。据试验,若放养体长1~2cm的鱼苗,成活率仅有20%~30%,因此罗非鱼鱼苗要经过专塘培育至3~5cm后才放养。规格要尽量整齐、体质健壮、无 伤无病。

池塘单养 在一个池塘中单独养殖罗非鱼一种。要求池塘肥饲料充足,应选择靠近禽猪舍、牛棚或靠近居民区有生活污水流入的池塘。这些池塘有机物含量很高,易缺氧,一般不适宜饲养其他家鱼。

罗非鱼一年放养一次,每公顷放养体重0.3~0.5kg亲鱼1 500尾和3~5cm鱼种30 000~37 500尾,或每公顷放养越冬鱼种30 000~45 000尾或当年繁殖鱼苗60 000~120 000尾。单养的增产关键是密养、密捕、饵料足。在充分投饲和增氧条件下,可获很高的鱼产量。

收获视繁殖鱼苗数量、生长速度和不同地区而定。南方气候温暖,一般分三个阶段。每年5月份开始,先收获产卵后亲鱼,同时收获每尾0.2kg以上的商品鱼,以后每隔15d收获1次,捕获量占全年的20%。到第三、四季度,因繁殖旺盛,为了控制密度过大,每隔3d扦捕一次,捕大留小,收获量占全年50%。冬季配合清塘及留种越冬,采取全部收获。

以罗非鱼为主,混养家鱼 混养要考虑上、中、下水层鱼类的合理搭配,既考虑池塘中的饲料和天然饵料的充分利用,又要避免互相争食和排挤,使它们在池塘中各得其所。混养的各种鱼类因其占有不同水体空间和需要不同的饲料,因而能充分发挥池塘的生产潜力,达到增产目的。

以罗非鱼为主,混养家鱼仍需选择水质较肥的池塘进行养殖。放养密度一般为每公顷放养体长3~5cm的罗非鱼45 000~90 000尾,或每公顷放养0.2~0.5kg的罗非鱼亲鱼1 500尾和体长3~5cm的罗非鱼鱼苗15 000~22 500尾,混养鲢、鳙、草鱼、鲮、鲤、鳊、鲫等。

以广东顺德市一个池塘为例,该塘面积0.39hm2 (约5.9亩),平均水深2.5m,平均每0.066 7hm2 (1亩) 产1 187.4kg,其中罗非鱼产量427.1kg,占总产量36%。在肥料方面,该塘饲养生猪20头。平均每0.066 7hm2养3.4头,猪粪尿下塘养鱼,由于猪肥较多,促使罗非鱼、鳙、鲢鱼高产。商品饲料投喂玉糠、豆麸、玉米等7895kg,饲料系数1.1,青饲料投喂象草、残次蔬菜等15 000kg,饲料系数2.1,该塘养殖情 况见表321。

以家鱼为主,混养罗非鱼 凡肥饲料供应充足、水质较肥的池塘都可以采用此法。其特点是养殖方法简单、单产较高。因各地条件不同,其搭配罗非鱼的方法稍异。一般商品鱼主产区,对上市规格要求较高,如鳙、鲢、草鱼个体1kg以上、鲮鱼0.125kg以上。为防止罗非鱼在池中大量繁殖与家鱼争食,一般以家鱼为主,混养雄性罗非鱼,其余地区以家鱼 (the four major chinese carps) 为主,混养雌雄罗非鱼。

 

表3-2-1 以罗非鱼为主,混养家鱼的养殖情况 (单位:0.066 7hm2)

放养种类 放 养 收 获
尾数 规格 重量(kg) 产量(kg) 净产量(kg) 占产量(%)
罗非鱼


草 鱼

鲤、鳊、鲫
合 计
6 790
53×5=265
37×5=185
351
4 915
288
12 794
4(cm)
0.325kg
0.5kg
0.205kg
12~18尾/kg
0.03kg
7
86.1
92.5
72
348.2
9.0
614.8
434.1
285
234.1
279.8
516.8
52.4
1 802.2
427.1
198.9
141.6
207.8
168.6
43.4
1 187.4
36
16.8
11.9
17.5
14.2
3.6
100

 

 

以家鱼为主,混养雄性罗非鱼 此法多为珠江三角洲塘鱼主产区等所采用,但为了防止偶尔混入少量雌性罗非鱼,也可以混养少量乌鳢或赤眼鳟,以便吞食小罗非鱼。混养罗非鱼一般每公顷放3~5cm罗非鱼7 500~9 000尾,饲养约90d,收获规格为0.1~0.2kg。肥塘一年放两次,即5月初放第一次,至7月底收获,接着放第二次,至11月份收获。如果要求收获较大规格的罗非鱼,也可以一年放养一次。(见表 3-2-2)

以家鱼为主,混养雌雄罗非鱼 这是我国最普遍的一种混养类型。其特点是以草食性鱼类为主,混养罗非鱼,能充分利用来源较广的草类和肥料,生产成本较低,而产量和效益即相当可观。见表3-2-3。

 

表3-2-2 珠江三角洲地区以家鱼为主、混养雄性罗非鱼的养殖情况

 

 

(单位:0.066 7hm2)

养殖鱼类 放 养 收 获
规格(g) 尾数 重量(kg) 规格(g) 毛产量(kg) 净产量(kg) 占总产(%)
草 鱼


罗非鱼
团头鲂鳊


东北鲫
露丝塔野鲮
10~350
300~500
100
10
10
12.5~100
50
50
25
500
45×5=225
40×3=120
600×2=1 200
100
1 800
50
100
150
111
76.5
12
12
1
54
2
5
3
350~125 0
1 000
1 300
120
250
50~200
550
150
250
351
225
156
130
20
174
22
12
30
240
148.5
144
118
19
120
20
7
27
28.2
17.5
16.9
13.9
2.2
14.2
2.4
0.8
3.2
斑 鳢
合 计
夏花 20~30
4 265

276.5
300 6.5
1 126.5
6.5
850
0.7
100

 

 

这个模式有下列几个特点: 第一,以种草或采集草类作为草鱼和团头鲂的饲料,辅以配合饲料或商品饲料; 第二,鲢、鳙的生长主要依靠草食性鱼类的粪便及早春的基肥培养的浮游生物; 第三,套养鱼种可解决翌年放养的部分大规格鱼种; 第四,水源好,有排、灌和增氧设施。