新水产 | 半滑舌鳎成鱼起捕和销售运输

半滑舌鳎成鱼起捕和销售运输

 

半滑舌鳎成鱼销售和运输

由于半滑舌鳎受到刺激反应强烈,同时无眼侧鳞片粗糙,运输途中挣扎剧烈,若是多条鱼体在一个容器中运输,鳞片会因相互摩擦而大量脱落,鱼体受伤出血,导致大量死亡。销售运输现在采用塑料袋单个鱼体包装的方式,根据鱼体大小,定制长筒塑料袋。先将袋内装入少量清洁的海水,水体刚好没过鱼体即可。然后放入商品鱼,挤出袋内的空气,充入氧气,扎紧袋口不得漏气。将袋装的商品鱼装入泡沫箱后,加少量冰块保温,加盖封箱后即可发运。一般每个泡沫箱可装成品鱼5~8尾,运输时间存活可达10小时,甚至更长。

 

半滑舌鳎成鱼养成起捕

1.工厂化养殖 半滑舌鳎养殖的目的是提供食品鱼,养殖到商品规格后,就可以起捕销售了。根据国内的消费习惯,半滑舌鳎属大规格食品鱼,商品规格要求在500克以上,1千克以上的价格更高。不同规格价格不同,同时半滑舌鳎的价格随季节波动大,因此,半滑舌鳎的起捕规格和销售时间具有相当高的研究价值,不同的做法会产生不同的生产效益。 工厂化养殖在室内水泥池中进行,养成的鱼起捕方便,起捕前将养殖池的水位降低,起捕人员穿着水靴或水裤进入池中,用平面搓网将鱼搓起,放入盛鱼的容器即可。盛鱼的容器多为方形的塑料箱子,每箱可装鱼1~2尾。 成鱼起捕上市前,要按规定进行停药养殖,以保障商品鱼药物残留符合食品安全卫生标准。起捕前一天停食,使鱼体肠胃排空,提高鱼体长途运输适应力和运输成活率。高温期起捕前,逐渐将水温降到运输要求的水温范围,防止降温过快、温差大引起鱼体质下降,运输死亡率增高。起捕时操作要仔细、动作轻快,避免鱼体受伤。每箱或每袋只装一尾鱼,在向鱼箱或袋中装鱼时注意将鱼的正面向上,如果腹面向上时,运输途中鱼会因呼吸困难死亡。 2.池塘养殖 半滑舌鳎潜沙、伏底能力强,生性胆小,容易受惊,受惊后乱窜游动,用手很难抓到,通过放水也很难将半滑舌鳎起捕出来,通过拉网起捕也难捕尽,而且对鱼伤害大。养成起捕主要采用放水和拉网结合起捕,方法是先将池水位排低,通过拉网将鱼集中后,人工用抄网可以起捕池塘中的大部分鱼。再将池塘的水排干,工作人员穿着水裤进入池中,用抄网将剩余的少量鱼起捕,放入盛鱼的容器。 […]